Smażone pomidory

Smażone pomidory

Zdjęcie - Smażone pomidory - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki

  • 5 polskich pomidorów
  • Mąka kukurydziana
  • Olej Kujawski z pierwszego tłoczenia
  • Kolba kukurydzy
  • Olej Kujawski z bazylią
  • Skórka z cytryny
  • Papryka chilli
  • Pieprz, sól
  • Kilka listków świeżej kolendry
  • Mąka kukurydziana
  • Garść rukoli

Przygotowanie

Pomidory pokrój na grube plastry. Obtocz w mące kukurydzianej i smaż na oleju Kujawskim z pierwszego tłoczenia na złoty kolor. Usmażone pomidory osącz na ręczniku papierowym. Kukurydzę wrzuć na patelnię, dodaj olej Kujawski z bazylią, skórkę z cytryny, chilli, pieprz, sól i listki świeżej kolendry. Na talerzu ułóż rukolę. Połóż plastry usmażonych pomidorów i wyłóż kukurydzę.

 

 

Produkcja: Kuchnia+

Kategorie przepisów