Śledzie w zalewie octowej
Składniki:
- 50 dag solonych filetów śledziowych
- 3 średnie cebule pokrojone w piórka
- 3 szklanki wody
- 1 szklanka octu
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- łyżeczka majeranku
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
Śledzie zalać zimną wodą i odstawić na 30 min. Wszystkie składniki zalewy wymieszać w garnku i zagotować, zdjąć z ognia, dołożyć cebulę i odstawić zalewę do wystygnięcia. Śledzie wyjąć z wody, pokroić na takie kawałki jakie nam odpowiadają, wymieszać z zalewą i odstawić do lodówki na minimum 24h.
Podobne wpisy Śledzie w zalewie octowejOgórki konserwowe (korniszony)
