Serowe tagliatelle z bazylią

Jeśli nie macie pomysłu na obiad, a kochacie kuchnię włoską i makarony to danie na 100 % przypadnie Wam do gustu. Przygotowanie zajmuje 15 minut, jest proste i nie wymaga tony składników. Szczególnie polecam osobom nie mającym czasu na godziny spędzone w kuchni.

Zdjęcie - Serowe tagliatelle z bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 200 g makaronu tagliatelle
  • 2 żółtka
  • sok z połówki cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 szklanka listków bazylii
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 szczypty soli
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 80 g startego parmezanu

Przygotowanie

Makaron gotujemy al dente w 2 l posolonej wody. W tym czasie mieszamy na patelni żółtka, sok z cytryny, oliwę, 70 g parmezanu oraz sól i pieprz. Bazylię ucieramy z czosnkiem na gładką pastę w moździerzu i dodajemy do masy serowej.

Gdy makaron jest już gotowy wyławiamy go za pomocą szczypiec i przenosimy do sosu. Całość podlewamy połową chochli wody z makaronu i mieszamy. Jeśli danie będzie zbyt chłodne można je podgrzać na małym ogniu, wtedy ser ładnie się rozpuści. Podajemy posypane parmezanem z listkiem bazylii. Z podanych składników wychodzą 2 porcje.

Zdjęcie - Serowe tagliatelle z bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Serowe tagliatelle z bazylią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego !

Przepisy z tych kategorii

Schab ze śliwką i morelą

Schab ze śliwką i morelą

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Piersi kurczaka w boczku

Piersi kurczaka w boczku

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Potrawka z fasoli
2

Potrawka z fasoli

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pulpeciki z indyka z makaronem orzo i sosem jogurtowym
1

Pulpeciki z indyka z makaronem…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Najlepsza zapiekanka ziemniaczana
2

Najlepsza zapiekanka ziemniacz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kotlety siekane z indyka
2

Kotlety siekane z indyka

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Sałatka Szopska
1

Sałatka Szopska

napiecyku napiecyku
napiecyku

Bułeczki z dipem serowym
3

Bułeczki z dipem serowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Camembert z czosnkiem i rozmarynem
1

Camembert z czosnkiem i rozmar…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Makaron z kiełbasą w serowym sosie
1

Makaron z kiełbasą w serowym s…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z czerwonej kapusty z serem pleśniowym
1

Surówka z czerwonej kapusty z…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ciasto Ptasie Mleczko
1

Ciasto Ptasie Mleczko

Beti Beti
kruche babeczki