Sernik bardzo delikatny

Bardzo delikatny i puszysty sernik, bez kruchego spodu. Idealny do niedzielnej kawy i na małe rodzinne spotkania. Przepis wypatrzyłam, na grupie kulinarnej i miał tyle pozytywnych recenzji, że postanowiłam go wypróbować. Zredukowałam jednak ilość masła. Polecam bardzo 🙂

Zdjęcie - Sernik bardzo delikatny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki na delikatny sernik
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 170 g miękkiego masła
  • 180 g cukru
  • 6 jaj ( osobno żółtka, osobno białka )
  • 100 g kaszy manny
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu o smaku cytryny

Wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej.

Miękkie masło ucieraj z cukrem, na puszystą masę. Dodaj stopniowo żółtka i nadal ucieraj.

Dodaj ser i aromat, dokładnie połącz składniki. Następnie dodaj składniki suche – kaszkę, budyń w proszku i proszek do pieczenia.

Białka ubij na puszystą pianę i delikatnie połącz z masą sernikową. Nie ucieraj za długo, ponieważ mocno napowietrzona masa, spowoduje, że sernik opadnie po pieczeniu.

Dno foremki o średnicy 26 – 28 cm, wyłóż papierem do pieczenia. Boki foremki natłuść od wewnątrz. Posmaruj np. olejem lub masłem.

Masę przelej do foremki, wyrównaj powierzchnię. Sernik daj do piekarnika, piecz około 60 minut, w temperaturze 160 stopni, do lekkiego zrumienienia. Odstaw do przestudzenia 🙂

Smacznego 🙂

Zdjęcie - Sernik bardzo delikatny - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik z adwokatem

Sernik z adwokatem

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Sernik wiedeński na kruchym spodzie
4

Sernik wiedeński na kruchym sp…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Śnieżny Puch
1

Śnieżny Puch

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto Afrodyta
1

Ciasto Afrodyta

Patrycja Patrycja
Simply Food

Prosty sernik
2

Prosty sernik

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Szybki sernik. Blitz sernik.
1

Szybki sernik. Blitz sernik.

Robert_DPZ Robert_DPZ
Dom Pachnący Żywicą