Seler naciowy z orzechami nerkowca

Spróbowałam tego dania w restauracji Wok, zaraz po jej otwarciu we Wrocławiu. To była miłość od pierwszego wejrzenia, czy raczej pierwszego kęsu. Nie byłabym sobą, gdybym nie spróbowała zrobić tego samego we własnej kuchni, zresztą wielkiej filozofii tu nie ma.
Potrawę można przygotować jako przystawkę, większa porcja, tak jak w moim przypadku świetnie zastąpi obiad. Myślę, że zasmakują w niej nie tylko "bezmięsni" - nie tylko świetnie smakuje - ja uwielbiam te kształty kawałków selera, które tak przypominają kształtem orzeszki...

Zdjęcie - SELER NACIOWY Z ORZECHAMI NERKOWCA - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Seler naciowy z orzechami nerkowca - Laura
SKŁADNIKI:
  • pęczek selera naciowego
  • 10 dkg orzechów nerkowca
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sól do smaku
Selera opłukać, osuszyć i pokroić na półcentymetrowe kawałki. Czosnek obrać i rozetrzeć.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojonego selera, dodać roztarty czosnek, oprószyć solą* i smażyć chwilę ciągle mieszając. Seler i czosnek powinien się zeszklić.

Pod koniec wsypać orzechy, wymieszać i podawać.

* jeśli korzystacie z orzechów solonych, należy wziąć to pod uwagę dodając sól

Przepisy z tych kategorii

Dżem z pomidorów

Dżem z pomidorów

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Zupa krem z pieczonych pomidorów i papryki

Zupa krem z pieczonych pomidor…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Jak zrobić najlepszą pastę Ajvar? Pyszny i prosty przepis!

Jak zrobić najlepszą pastę Ajv…

Adam Pruski Adam Pruski
Kuchnia Adama

Kuskus orkiszowy z warzywami

Kuskus orkiszowy z warzywami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Muffiny dyniowe z malinami i kruszonką :)

Muffiny dyniowe z malinami i k…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka makaronowa z ananasem

Sałatka makaronowa z ananasem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Gofry ziemniaczane

Gofry ziemniaczane

Dzi Dzi
karmelowy

Pasta z pieczonego kurczaka
4

Pasta z pieczonego kurczaka

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Hummus z rozmarynem i prażonym sezamem - idealny!
1

Hummus z rozmarynem i prażonym…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Marynowana mozzarella
1

Marynowana mozzarella

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Gofry z patelni grillowej

Gofry z patelni grillowej

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Hummus z suszonymi  pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki