Sałatka z brokułami
Sałatka z brokułem, to jedna z tych sałatek, które dobrze się sprawdzą na każdej imprezie, jak również do obiadu i na kolacje. Tutaj, najlepszy będzie sos na bazie jogurtu i soku z cytryny.
Chrupiąca, lekka sałatka, w sam raz na powitanie wiosny ?
Sałatka z brokułem
Składniki na sałatkę z brokułami- 1 mały brokuł
- mała puszka kukurydzy
- szklanka małych pomidorków koktajlowych
- kilka rzodkiewek
- garść kiełków np. rzodkiewki
- garść nasion słonecznika
- 1/3 szklanki rzadszego jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- duża szczypta soli
- duża szczypta białego pieprzu
- 1 łyżeczka brązowego cukru
Brokuł ugotuj al’dente, nie powinien być rozgotowany. Można ugotować na parze.
Pomidorki, przekrój na pół. Można delikatnie naciąć skórkę, zalać wrzątkiem i ściągnąć skórkę.
Rzodkiewki pokrój na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki na sałatkę, daj do miseczki.
Składniki na sos jogurtowy starannie pomieszaj, dodaj do sałatki. Od razu podawaj. Smacznego ?
