Sałatka szparagowa
Zaczął się sezon szparagowy , więc postanowiłam wypróbować przepis na sałatkę z dodatkiem tych delikatnych warzyw. Przepis pochodzi ze starego numeru "Poradnika Domowego".
Składniki :
- 500 g szparagów [ użyłam zielonych ]
- 150 g szynki
- 2 jajka na twardo
- 2 nieduże ogórki konserwowe
sos :
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- sól
- szczypta cukru
- pieprz
Szparagi ugotować [ gotowałam na parze ] , ostudzić. Pokroić na 1,5 - 2 cm kawałki. Szynkę, jajka i ogórki pokroić w drobną kostkę , wymieszać ze szparagami. Dodać sos, delikatnie wymieszać. Schłodzić.
