Sałatka obiadowa Gordona Ramsaya

Zdjęcie - Sałatka obiadowa Gordona Ramsaya - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przyznam, że miałam problem z przetłumaczeniem nazwy tej sałatki - w książce "Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course" określona jest mianem "chopped salad", ale polska "sałatka siekana" nie do końca mnie przekonuje. Jednak autor pisze o niej, że może stanowić samodzielny posiłek, są w niej przecież różne warzywa, salami, ser i ciecierzyca, więc nazwałam ją obiadową. Jest bardzo sycąca, a przy tym zdrowa. Z podanej ilości składników wychodzi jej naprawdę dużo, ale to raczej nie problem, bo smakuje świetnie.
Sałatka obiadowa
Gordona Ramsaya
- 1 szalotka
- 1 pomidor
- 1 łyżka octu sherry
- 1/2 łyżki sosu Worcestershire
- sok z 1/2 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 sałata rzymska
- 2 cykorie
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka ciecierzycy
- 100g salami
- 150g sera Edam
- sól, pieprz
- 1 łyżka oregano

1) Szalotkę posiekać i wymieszać w dużej misce z pokrojonym w kostkę pomidorem.
2) Przygotować dressing z octu sherry, sosu Worcestershire, soku z cytryny, posiekanego czosnku i oliwy i odstawić.
3) Do miski z pomidorami dodać podartą sałatę, posiekane cykorie, paprykę pokrojoną w kostkę, odsączoną ciecierzycę, pokrojone salami i ser i wymieszać.
4) Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z dressingiem i oregano.

Czas przygotowania: 1/2 godziny
Liczba porcji: 6
Kaloryczność jednej porcji: 285 kcal

Przepisy z tych kategorii

Ciecierzyca z papryką i porem
1

Ciecierzyca z papryką i porem

figmara figmara
figowe smaki

Sałatka z brokułu i ciecierzycy

Sałatka z brokułu i ciecierzyc…

figmara figmara
figowe smaki

Polędwiczka wieprzowa z ciecierzycą i botwinką

Polędwiczka wieprzowa z ciecie…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Ciecierzyca z selerem

Ciecierzyca z selerem

figmara figmara
figowe smaki

Hummus z pieczonym burakiem

Hummus z pieczonym burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Buddha bowl z boczniakami, prażoną ciecierzycą i sosem z tahini

Buddha bowl z boczniakami, pra…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Babeczki marchewkowe

Babeczki marchewkowe

michal michal
Kulinarne etiudy

Złota kapusta według Agnieszki Maciąg

Złota kapusta według Agnieszki…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Baba ponczowa z rumem wg Magdy Gesler z szafranowym lukrem
3

Baba ponczowa z rumem wg Magdy…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Jaja faszerowane prawdziwkami

Jaja faszerowane prawdziwkami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kapusta kiszona curry z jabłkiem
2

Kapusta kiszona curry z jabłki…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Rolada z taleggio i szpinakiem

Rolada z taleggio i szpinakiem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary