Sałatka obiadowa Gordona Ramsaya

Zdjęcie - Sałatka obiadowa Gordona Ramsaya - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przyznam, że miałam problem z przetłumaczeniem nazwy tej sałatki - w książce "Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course" określona jest mianem "chopped salad", ale polska "sałatka siekana" nie do końca mnie przekonuje. Jednak autor pisze o niej, że może stanowić samodzielny posiłek, są w niej przecież różne warzywa, salami, ser i ciecierzyca, więc nazwałam ją obiadową. Jest bardzo sycąca, a przy tym zdrowa. Z podanej ilości składników wychodzi jej naprawdę dużo, ale to raczej nie problem, bo smakuje świetnie.
Sałatka obiadowa
Gordona Ramsaya
- 1 szalotka
- 1 pomidor
- 1 łyżka octu sherry
- 1/2 łyżki sosu Worcestershire
- sok z 1/2 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 sałata rzymska
- 2 cykorie
- 1 papryka czerwona
- 1 puszka ciecierzycy
- 100g salami
- 150g sera Edam
- sól, pieprz
- 1 łyżka oregano

1) Szalotkę posiekać i wymieszać w dużej misce z pokrojonym w kostkę pomidorem.
2) Przygotować dressing z octu sherry, sosu Worcestershire, soku z cytryny, posiekanego czosnku i oliwy i odstawić.
3) Do miski z pomidorami dodać podartą sałatę, posiekane cykorie, paprykę pokrojoną w kostkę, odsączoną ciecierzycę, pokrojone salami i ser i wymieszać.
4) Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z dressingiem i oregano.

Czas przygotowania: 1/2 godziny
Liczba porcji: 6
Kaloryczność jednej porcji: 285 kcal

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z rukolą, kiszonymi buraki, awokado i granatem
1

Sałatka z rukolą, kiszonymi bu…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Zimowa surówka z cykorii
1

Zimowa surówka z cykorii

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z rukoli z parmezanem i jajkiem
1

Sałatka z rukoli z parmezanem…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Dobra sałatka na imprezy
1

Dobra sałatka na imprezy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dobra surówka do obiadu
2

Dobra surówka do obiadu

napiecyku napiecyku
napiecyku

Sałatka z cykorii i ogórka z fetą
1

Sałatka z cykorii i ogórka z f…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Szybka sałatka z roszponki, mango i  malin
1

Szybka sałatka z roszponki, ma…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sałatka Cezar
1

Sałatka Cezar

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zapiekanki z salami i rukolą
1

Zapiekanki z salami i rukolą

Beti Beti
kruche babeczki

Surówka z rzodkiewkami, ogórkami i sałatą lodową
2

Surówka z rzodkiewkami, ogórka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Cykoria zapiekana
1

Cykoria zapiekana

figmara figmara
figowe smaki

Wrapy z indykiem, rukolą, pomidorem i oliwką
1

Wrapy z indykiem, rukolą, pomi…

Beti Beti
kruche babeczki