SAŁATKA KRABOWA

Tutaj trzeba przytoczyć pochodzenie tej sałatki. Moja znajoma mieszkała kilka miesięcy u rodziny swojego męża i przywiozła ten przepis od teściowej z Ukrainy. Opowiadała, że tam w handlu oprócz płatków do mleka typowych dla naszych sklepów jest spory wybór płatków "na słono". Właśnie takie płatki są w oryginale składnikiem tej sałatki.
Z braku laku crunchipsy x-cuty są ich wspaniałym odpowiednikiem. Myślę, że smak to już wedle uznania śmietana-ser, chyba najbardziej odpowiedni. Moje dzieci uwielbiające tę sałatkę wypróbowały już chyba wszystkie smaki - był taki okres, że sałatka była naprawdę często robiona.

Na bloga bardzo długo nie mogła trafić, bo nigdy nie zdążyłam zrobić zdjęcia, no i wreszcie JEST...
Dzisiejsza wersja z Tortilla Chips.
Sałatka z surimi i kabanosami - Laura

SKŁADNIKI:

• opakowanie paluszków krabowych
• opakowanie kabanosów (ja używam wieprzowych Tarczyńskiego) (20-30dkg)
• spora cebula
• majonez
• chipsy (średnia paczka)

Cebulę kroimy na drobniutką kostkę, lekko oprószamy solą.
Paluszki krabowe oraz kabanosy kroimy na ok. 2 cm kawałki. Wszystko wrzucamy do miski, dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Majonezu należy dodać tyle, żeby sałatka nie była sucha, ale nie może też pływać.
Ostatnim etapem jest dodanie chipsów i ponowne wymieszanie.
Jeżeli robię większą ilość sałatki (na dłuższe siedzenie), to chipsy dodaję do części sałatki, a potem robię tak samo z resztą.