Sałatka B-O-F
B-O-F, czyli Brokuły, Ogórek i Feta. Nie mogę odpędzić się od skojarzenia ze słynną kanapką tudzież sałatką BLT (Bacon, Lettuce, Tomato – Bekon, Sałata, Pomidor) :)
Trzy pyszne składniki, a szczęścia dopełnia kukurydza.
Bardzo smaczna sałatka dobra na każdą okazję :)
SAŁATKA B-O-F
1 opakowanie (450g) mrożonych brokułów,
1 zielony ogórek,
150g sera feta,
1 puszka kukurydzy
sos:
2 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
1 mały ząbek czosnku,
sól i pieprz,
szczypta cukru
Brokuły ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli i cukru – niezbyt długo, tak aby pozostały jędrne i chrupiące (ok. 2-3 minuty od zagotowania wody). Odcedzić, przelać zimną wodą, dobrze osączyć na sitku i podzielić na mniejsze cząstki.
Ogórek umyć i pokroić na ćwierćplasterki. Ser feta pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy.
Połączyć w misce brokuły, ogórek, fetę i kukurydzę.
Przygotować sos: Wymieszać razem majonez i jogurt, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku. Gotowym sosem polać sałatkę i ostrożnie wymieszać.
(przepis znaleziony u Casi)
Trzy pyszne składniki, a szczęścia dopełnia kukurydza.
Bardzo smaczna sałatka dobra na każdą okazję :)
SAŁATKA B-O-F
1 opakowanie (450g) mrożonych brokułów,
1 zielony ogórek,
150g sera feta,
1 puszka kukurydzy
sos:
2 łyżki majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
1 mały ząbek czosnku,
sól i pieprz,
szczypta cukru
Brokuły ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli i cukru – niezbyt długo, tak aby pozostały jędrne i chrupiące (ok. 2-3 minuty od zagotowania wody). Odcedzić, przelać zimną wodą, dobrze osączyć na sitku i podzielić na mniejsze cząstki.
Ogórek umyć i pokroić na ćwierćplasterki. Ser feta pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy.
Połączyć w misce brokuły, ogórek, fetę i kukurydzę.
Przygotować sos: Wymieszać razem majonez i jogurt, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku. Gotowym sosem polać sałatkę i ostrożnie wymieszać.
(przepis znaleziony u Casi)
