Sakiewki schabowe od serca

Zdjęcie - Sakiewki schabowe od serca - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sakiewki schabowe od serca - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sakiewki schabowe od serca - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 4 plastry schabu bez kości
  • 250 g pieczarek
  • 4 duże plastry sera Edamskiego lub Gouda
  • 300 g boczku wędzonego
  • 3 średnie cebule
  • ząbek czosnku
  • 3 kolorowe papryki
  • jajko
  • bułka tarta lub mąka
  • olej Kujawski
  • sól, pieprz czarny mielony
  • świeży koperek
Przygotowanie

Każdy plaster schabu rozbijamy dość cienko, uważając żeby nie powstała żadna dziura. 


Boczek kroimy w kostkę średniej wielkości i smażymy na oleju. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, papryki i cebule pokrojone w kostkę oraz pokrojony w drobną kosteczkę czosnek. Dorzucamy świeży koperek. Smażymy aż wszystkie warzywa będą miękkie. 


Schab doprawiamy solą i pieprzem z obu stron. 


Na każdy kotlet kładziemy po plastrze sera żółtego oraz farsz w dowolnej ilości. Kotlet składamy na pół (uzyskujemy mniej więcej kształt dużego pieroga),spinamy brzegi patyczkami (najlepsze są te drewniane do szaszłyków). Obtaczamy z obu stron w jajku i mące lub jajku i bułce tartej. Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju. 


Przed podaniem wyjmujemy patyczki. Podajemy z ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z truskawkami na zsiadłym mleku
4

Ciasto z truskawkami na zsiadł…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Rogaliki z twarożkiem
1

Rogaliki z twarożkiem

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Szpinakowy placek

Szpinakowy placek

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Miodowo-pomarańczowe skrzydełka

Miodowo-pomarańczowe skrzydełk…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Oponki serowe

Oponki serowe

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pieczeń wieprzowa z porem i dynią

Pieczeń wieprzowa z porem i dy…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Przepisy z tych kategorii

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem
2

Sałatka z ryżem i wędzonym kur…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z czarną quinoa i z kiełkami rzodkiewki w słoiku

Sałatka z czarną quinoa i z ki…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Szpinakowe babeczki
1

Szpinakowe babeczki

montka montka
cukierenka

Wiosenne ciasto marchewkowe
1

Wiosenne ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Buraczane wianuszki
1

Buraczane wianuszki

Tosia Tosia
Smakowity chleb