Sakiewki schabowe od serca

Zdjęcie - Sakiewki schabowe od serca - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sakiewki schabowe od serca - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sakiewki schabowe od serca - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 4 plastry schabu bez kości
  • 250 g pieczarek
  • 4 duże plastry sera Edamskiego lub Gouda
  • 300 g boczku wędzonego
  • 3 średnie cebule
  • ząbek czosnku
  • 3 kolorowe papryki
  • jajko
  • bułka tarta lub mąka
  • olej Kujawski
  • sól, pieprz czarny mielony
  • świeży koperek
Przygotowanie

Każdy plaster schabu rozbijamy dość cienko, uważając żeby nie powstała żadna dziura. 


Boczek kroimy w kostkę średniej wielkości i smażymy na oleju. Dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, papryki i cebule pokrojone w kostkę oraz pokrojony w drobną kosteczkę czosnek. Dorzucamy świeży koperek. Smażymy aż wszystkie warzywa będą miękkie. 


Schab doprawiamy solą i pieprzem z obu stron. 


Na każdy kotlet kładziemy po plastrze sera żółtego oraz farsz w dowolnej ilości. Kotlet składamy na pół (uzyskujemy mniej więcej kształt dużego pieroga),spinamy brzegi patyczkami (najlepsze są te drewniane do szaszłyków). Obtaczamy z obu stron w jajku i mące lub jajku i bułce tartej. Smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju. 


Przed podaniem wyjmujemy patyczki. Podajemy z ziemniakami posypanymi świeżym koperkiem.

Przepisy z tych kategorii

Zupa botwinka

Zupa botwinka

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa botwinka
1

Zupa botwinka

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zupa rybna po tajsku

Zupa rybna po tajsku

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Cukinia faszerowana pomidorami i serem
1

Cukinia faszerowana pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Gazpacho pomidorowe

Gazpacho pomidorowe

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Wytrawne gofry z cukinii i sera

Wytrawne gofry z cukinii i ser…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Przepisy z tych kategorii

Mazurek marcepanowy ze śliwkami i czekoladą

Mazurek marcepanowy ze śliwkam…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Terrina z jajkiem i kolorowymi warzywami

Terrina z jajkiem i kolorowymi…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Roladki schabowe faszerowane jajkiem w sosie chrzanowym

Roladki schabowe faszerowane j…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Pascha wielkanocna z owsianą kruszonką

Pascha wielkanocna z owsianą k…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Biały barszcz z grillowaną białą kiełbasą i jabłkiem

Biały barszcz z grillowaną bia…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Galaretka z pieczonego kurczaka

Galaretka z pieczonego kurczak…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim