Ryba z sosie curry – szybki obiad

Pomysł na smaczny obiad, który przygotujesz zaledwie w trzydzieści minut. To idealne połączenie delikatnego mięsa ryby, z wyrazistym smakiem pasty curry. Polecam na smaczny i zdrowy obiad, w orientalnym klimacie 🙂

Zdjęcie - Ryba z sosie curry – szybki obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki na rybę w sosie curry
  • 2 małe filety białej ryby ( miruna, dorsz, mintaj )
  • 2 małe cebulki pokrojone w kostkę
  • 1 pełna łyżeczka, żółtej pasty curry ( jeżeli nie masz pasty, rozgnieć 2 ząbki czosnku / kawałeczek imbiru / kilka nasion kolendry z odrobiną chili / łyżeczką kurkumy. Wszystko wymieszaj z małą ilością oleju )
  • 250 ml. naturalnego mleczka kokosowego
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy
  • olej lub masło klarowane do smażenia

Filety umyj i osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój na większe kawałki. Posyp solą i pieprzem, delikatnie posyp mąką.

Na rozgrzanym tłuszczu, podsmaż cebulkę na rumiano. Cebulkę przesuń na boki patelni. Filety usmaż na rumiano, na tej samej patelni. Gotowe filety, przełóż na talerzyk.

Na patelnię daj pastę curry. Podgrzewając, pomieszaj pastę z cebulką. Dodaj mleczko kokosowe. Wszystko podgrzewaj mieszając, do czasu, kiedy sos delikatnie się zredukuje.

Dodaj rybę, chwilę wszystko podgrzewaj. Rybę curry, podawaj z ryżem….mniam 🙂 Smacznego 🙂

Przepisy z tych kategorii

Kuchnia dla zabieganych: Dorsz z salsą z mango, awokado i pomidorków koktajlowych
1

Kuchnia dla zabieganych: Dorsz…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Nuggetsy rybne w tajskim stylu
4

Nuggetsy rybne w tajskim stylu

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Thot man pla - tajskie kotleciki rybne
4

Thot man pla - tajskie kotleci…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kotlety rybne po tajsku
4

Kotlety rybne po tajsku

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tajskie placuszki rybne z sosem z orzechów ziemnych
2

Tajskie placuszki rybne z sose…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Kotleciki drobiowe w mące ryżowej
1

Kotleciki drobiowe w mące ryżo…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Miso ramen z boczniakami i wędzonym tofu

Miso ramen z boczniakami i węd…

food² food²
Food Square

Marchew po koreańsku
1

Marchew po koreańsku

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Japchae - koreański stir-fry z warzywami i makaronem z batatów
1

Japchae - koreański stir-fry z…

food² food²
Food Square

Stir-fry z kapustą pak choi, boczniakami i sosem hoisin
1

Stir-fry z kapustą pak choi, b…

food² food²
Food Square

Dahl z soczewicy – szybka i aromatyczna potrawka
1

Dahl z soczewicy – szybka i ar…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Pączki afrykańskie
1

Pączki afrykańskie

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu