Ryba na groszkowym puree
Prosto, szybko, zdrowo i smacznie.
Choc mało u mnie Dan z rybami, to raz po raz je przyrządzam.
Ostatnio robiłam również dorsza:
dorsz – gulasz
Dorsz na na groszkowym puree
Porcji: 4
Skladniki:
ok 500 g fileta z dorsza
sol, biały pieprz
2 łyżki masła
3 szklanki mrożonego groszku
1/2 szklanki śmietany kremowki
sol, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Fileta z dorsza przypraw sola, pieprzem i usmaż na średnim ogniu na zloty kolor.
2. Na maśle podsmaż groszek. Zmniejsz ogień, dopraw sola, pieprzem, wlej śmietankę i przykryj patelnie. Duś kilka minut. Groszek powinien szybko sie ugotować. Gdy tylko będzie miękki, zdejmij patelnie z ognia i zblenuj groszek na gładkie puree.
