Rolada dyniowa z mascarpone

Chyba, a nawet na pewno si─Ö powtarzam, ale ta dyniowa rolada, to jeden z najsmaczniejszych deser├│w na blogu ­čśÇ Pomys┼é wpad┼é mi do g┼éowy, kiedy maja znajoma – fanka ze Stan├│w, przes┼éa┼éa mi zdj─Öcie tego wypieku. W okolicy gdzie mieszka, w wielu domach, jesienno – zimowe wieczory pachn─ů dyni─ů i cynamonem. Przepis na dyniow─ů rolad─Ö, jest r├│wnie┼╝ popularny na polskich blogach kulinarnych.

W Stanach, mus z pieczonej dyni, mo┼╝na kupi─ç w puszkach. Ja piek─Ö sama dyni─Ö pokrojon─ů na plasterki ( razem ze sk├│rk─ů ). Trwa to oko┼éo 20 minut, mi─ů┼╝sz po upieczeniu, bardzo ┼éatwo odchodzi od sk├│rki.

Nieco zmodyfikowa┼éam przepis od Asi, co nie zmienia faktu, ┼╝e rolada jest bardzo dobra i wbrew pozorom, nie taka trudna do zrobienia ­čÖé

Zdj─Öcie - Rolada dyniowa z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdj─Öciami

Sk┼éadniki na rolad─Ö dyniow─ů
  • 3/4 szkl. m─ůki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 3 pe┼éne ┼éy┼╝ki musu z pieczonej dyni ( oko┼éo 1/2 szklanki )
  • 3 du┼╝e jajka w temp. pokojowej
  • 1/2 ┼éy┼╝eczki proszku do pieczenia
  • 1/2 ┼éy┼╝eczki sody
  • 1 ┼éy┼╝eczka cynamonu
  • gar┼Ť─ç grubo posiekanych orzech├│w w┼éoskich
Masa z mascarpone
  • 250 g. serka mascarpone
  • 200 ml. mocno schodzonej ┼Ťmietany 30%
  • 2 – 3 ┼éy┼╝ki cukru pudru

Oraz – czysta, kuchenna ┼Ťciereczka bawe┼éniana

Jajka ubij z cukrem, na najni┼╝szych obrotach, na mocno g─Östy i puszysty krem. Dodaj m─ůk─Ö, przesian─ů z proszkiem, sod─ů i cynamonem, oraz mus z dyni.

Wszystko delikatnie pomieszaj, tylko do po┼é─ůczenia sk┼éadnik├│w. Piekarnik podgrzej do 170 stopni.

Du┼╝─ů blaszk─Ö z wyposa┼╝enia piekarnika, wy┼é├│┼╝ papierem do pieczenia. Ciasto prze┼é├│┼╝ na papier, tworz─ůc prostok─ůt. Ciasto piecz oko┼éo 10 – 13 minut. Ja piek┼éam 9 minut. Ciasto nie powinno za mocno si─Ö wysuszy─ç na brzegach, poniewa┼╝ podczas zwijania, b─Ödzie p─Öka─ç.

Na stole roz┼é├│┼╝ ┼Ťciereczk─Ö, Szybkim ruchem, prze┼é├│┼╝ ciasto na ┼Ťciereczk─Ö, papierem do g├│ry. Ostro┼╝nie ┼Ťci─ůgnij papier, a ciasto zwi┼ä wzd┼éu┼╝ d┼éu┼╝szego boku, razem ze ┼Ťciereczk─ů. Od┼é├│┼╝ do przestudzenia.

Sch┼éodzon─ů ┼Ťmietan─Ö ubij z cukrem na puszysty krem. Dodaj serek mascarpone. Sk┼éadniki mieszaj kr├│tko, tylko do po┼é─ůczenia.

Roz┼é├│┼╝ schodzon─ů rolad─Ö, usu┼ä ┼Ťciereczk─Ö i r├│wnomiernie na ca┼éej powierzchni, rozsmaruj krem. Krem posyp orzechami i ponownie zwi┼ä rolad─Ö. Wierzch rolady mo┼╝na delikatnie ozdobi─ç rozpuszczon─ů czekolad─ů lub cukrem pudrem. Rolad─Ö trzymaj w lod├│wce ­čÖé Smacznego ­čÖé

Zdj─Öcie - Rolada dyniowa z mascarpone - Przepisy kulinarne ze zdj─Öciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto dyniowe z lukrem pomara┼äczowym – puszyste i wilgotne!
2

Ciasto dyniowe z lukrem pomaraÔÇŽ

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto dyniowe z nutell─ů
1

Ciasto dyniowe z nutell─ů

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babka dyniowa - fit
1

Babka dyniowa - fit

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Orkiszowy chleb grzybowy
1

Orkiszowy chleb grzybowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb dyniowy
1

Chleb dyniowy

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Ciasto dyniowe
1

Ciasto dyniowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepisy z tych kategorii

Podłużne bułeczki dyniowe

Podłużne bułeczki dyniowe

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Jesienne placki z dyni

Jesienne placki z dyni

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie
1

Tarta dyniowa czyli pumpkin piÔÇŽ

Asik Asik
Moja kraina smak├│w

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U st├│p Benbulbena

Dyniowe ┼Ťlimaczki z cynamonem i polew─ů z serka Philadelphia
1

Dyniowe ┼Ťlimaczki z cynamonemÔÇŽ

food┬▓ food┬▓
Food Square

Chili sin carne z dyni─ů
1

Chili sin carne z dyni─ů

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy