Ramen zupa japońska

Ramen zupa japońska, która w ostatnim czasie zrobiła się bardzo popularna w naszym kraju. I nic dziwnego, bo jest bardzo smaczna! Oryginalny przepis opiera się na rosole, rosół może być ugotowany z różnych rodzajów mięsa, może też to być rosół wegetariański. Moja wersja jest wersją, którą każdy będzie mógł przygotować sam w domu bez egzotycznych dodatków. Rosół do ramenu doprawiamy szczyptą imbiru i sosem sojowy, oczywiście rosół to tylko baza i będziemy jeszcze potrzebować makaronu, najlepiej japońskiego makaronu ramen, ale wiem, że nie jest on dostępny w każdym sklepie i można z powodzeniem zastąpić go innym makaronem. Może to być makaron ryżowy lub dowolny pszenny. Zupa ramen jest taką zupą, którą można zrobić dosłownie ze wszystkim, najważniejszy jest dobry rosół. Dodatki możecie dowolnie komponować, możecie dodać siekane mięso, grzyby, paprykę, kapustę czy tofu dzięki wielu różnorodnym dodatkom zupa jest bardzo sycąca i wystarczy, aby zaspokoić duży głód. Zapraszam do zabawy z ramenem stwórzcie swoją ulubioną wersję!

Ramen zupa japońska
Rodzaj Obiad Kuchnia Japanese Keyword jajko, krewetki, rosół

Przygotowanie 15 minutes

Porcje 2

Autor Anna

Składniki

  • 1/2 litra rosołu warzywnego lub wegetariańskiego
  • 2 łyżki sosu sojowego lub tyle ile będzie potrzeba do doprawienia rosołu
  • 2 szczypty suszonego imbiru

Dodatkowo

  • 100 g makaronu ramen może być makaron ryżowy lub inny taki jaki macie pod ręką
  • 1 średnia cebula dymka ze szczypiorkiem drobno pokrojona
  • 1 średnia marchewka może być z rosołu pokrojona w plasterki
  • 2 duże jajka ugotowane ma miękko lub bebedyktyńskie
  • 1 garść zielonej fasolki ugotowanej
  • 2 łyżki zielonej kolendry posiekanej

Instrukcja

  1. Krewetki ugotować w rosole, doprawić go do smaku sosem sojowym i imbirem.

  2. Makaron ugotować tak, jak jest to podane na opakowaniu, odcedzić. Do misek nałożyć porcję makaronu, krewetki, jajko, szczypiorek, kolendrę, marchew i fasolkę, nalać porcję rosołu wierzch posypać dymka i szczypiorkiem. Podajemy gorący.

  3. Smacznego!

 

Zdjęcie - Ramen zupa japońska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Podobne przepisy

Przepisy z tych kategorii

Keks czekoladowy z ziemniakami
1

Keks czekoladowy z ziemniakami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Pesto z jarmużu

Pesto z jarmużu

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Surówka z czarnej rzodkwi

Surówka z czarnej rzodkwi

napiecyku napiecyku
napiecyku

Morszczuk w marynacie miodowo-musztardowej
2

Morszczuk w marynacie miodowo-…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Kotlety z ciecierzycy ze szpinakiem

Kotlety z ciecierzycy ze szpin…

figmara figmara
figowe smaki

Koktajl ananasowy z selerem

Koktajl ananasowy z selerem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Łosoś teriyaki z makaronem soba
1

Łosoś teriyaki z makaronem sob…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sushi
1

Sushi

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Dyniowa zupa ramen
8

Dyniowa zupa ramen

A_SE A_SE
Shabbyeat

Japoński sernik
6

Japoński sernik "Cotton Japane…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sernik japoński

Sernik japoński

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Makaron soba z surimi i kiełkami fasoli mung
1

Makaron soba z surimi i kiełka…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog