Ramen zupa japońska

Ramen zupa japońska, która w ostatnim czasie zrobiła się bardzo popularna w naszym kraju. I nic dziwnego, bo jest bardzo smaczna! Oryginalny przepis opiera się na rosole, rosół może być ugotowany z różnych rodzajów mięsa, może też to być rosół wegetariański. Moja wersja jest wersją, którą każdy będzie mógł przygotować sam w domu bez egzotycznych dodatków. Rosół do ramenu doprawiamy szczyptą imbiru i sosem sojowy, oczywiście rosół to tylko baza i będziemy jeszcze potrzebować makaronu, najlepiej japońskiego makaronu ramen, ale wiem, że nie jest on dostępny w każdym sklepie i można z powodzeniem zastąpić go innym makaronem. Może to być makaron ryżowy lub dowolny pszenny. Zupa ramen jest taką zupą, którą można zrobić dosłownie ze wszystkim, najważniejszy jest dobry rosół. Dodatki możecie dowolnie komponować, możecie dodać siekane mięso, grzyby, paprykę, kapustę czy tofu dzięki wielu różnorodnym dodatkom zupa jest bardzo sycąca i wystarczy, aby zaspokoić duży głód. Zapraszam do zabawy z ramenem stwórzcie swoją ulubioną wersję!

Ramen zupa japońska
Rodzaj Obiad Kuchnia Japanese Keyword jajko, krewetki, rosół

Przygotowanie 15 minutes

Porcje 2

Autor Anna

Składniki

  • 1/2 litra rosołu warzywnego lub wegetariańskiego
  • 2 łyżki sosu sojowego lub tyle ile będzie potrzeba do doprawienia rosołu
  • 2 szczypty suszonego imbiru

Dodatkowo

  • 100 g makaronu ramen może być makaron ryżowy lub inny taki jaki macie pod ręką
  • 1 średnia cebula dymka ze szczypiorkiem drobno pokrojona
  • 1 średnia marchewka może być z rosołu pokrojona w plasterki
  • 2 duże jajka ugotowane ma miękko lub bebedyktyńskie
  • 1 garść zielonej fasolki ugotowanej
  • 2 łyżki zielonej kolendry posiekanej

Instrukcja

  1. Krewetki ugotować w rosole, doprawić go do smaku sosem sojowym i imbirem.

  2. Makaron ugotować tak, jak jest to podane na opakowaniu, odcedzić. Do misek nałożyć porcję makaronu, krewetki, jajko, szczypiorek, kolendrę, marchew i fasolkę, nalać porcję rosołu wierzch posypać dymka i szczypiorkiem. Podajemy gorący.

  3. Smacznego!

 

Zdjęcie - Ramen zupa japońska - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Podobne przepisy

Przepisy z tych kategorii

Ekspresowy kurczak teriyaki z ryżem

Ekspresowy kurczak teriyaki z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak w marynacie teriyaki
1

Kurczak w marynacie teriyaki

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Sushi – adaptacja, czyli California Roll

Sushi – adaptacja, czyli Calif…

mollisia mollisia
Walka w kuchni

Sushi ze  szpinakiem

Sushi ze szpinakiem

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Sushi (futomaki i temaki) z krewetkami i batatami w piwnej tempurze

Sushi (futomaki i temaki) z kr…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ramen // japoński rosół na wypasie po mojemu
1

Ramen // japoński rosół na wyp…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Najprostsze jest najlepsze czyli makaron z groszkiem
2

Najprostsze jest najlepsze czy…

Joasia R. Joasia R.
Gotuj Się Kto Może

Ekspresowy kurczak teriyaki z ryżem

Ekspresowy kurczak teriyaki z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Spaghetti Carbonara ze szparagami

Spaghetti Carbonara ze szparag…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Szybki makaron z łososiem i warzywami
1

Szybki makaron z łososiem i wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotlety pożarskie
2

Kotlety pożarskie

Patrycja Patrycja
Simply Food

Makaron z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi

Makaron z gorgonzolą, szpinaki…

Tyna Tyna
In cooking we trust