Pulpety w sosie pomidorowym

Dobre z kaszą, z makaronem, z ziemniakami. Dobre z chrupiącą bagietką i w towarzystwie sałaty. Dobre dla dużych i dla małych. Zwyczajnie, po prostu - DOBRE !


Składniki:

• 350 g mięsa wieprzowego ( np. z łopatki )
• 1 jajko
• 1 nieduża cebula
• 2 łyżki kaszy manny
• 500 ml passaty pomidorowej
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• oregano suszone
• olej rzepakowy do smażenia

Wykonanie:
Mięso i cebulę zmielić w maszynce. Do mielonego mięsa dodać jajko, kaszę manną, sól i pieprz - wyrabiać masę przez 2-3 minuty.Z masy mięsnej formować pulpety.

Na głębokiej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Smażyć pulpety z każdej strony na rumiano.

Do zarumienionych pulpetów wlać passatę pomidorową. Przykryć patelnię pokrywką i dusić około 15 minut. W międzyczasie dodać pokrojone ząbki czosnku.

Na koniec doprawić sos pomidorowy solą, pieprzem i oregano.




Smacznego !