Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami

Zdjęcie - Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Za ten pudding można dać się pokroić! Serio! Mięciutkie kuleczki tapioki w kremowym mleku kokosowym z wanilią i kawałeczkami owoców. To zdecydowanie idealny deser o każdej porze roku. W dodatku robi się go tak szybko! Latem można podać go na zimno z mnóstwem owoców, a zimą w rozgrzewającej wersji na ciepło. Do gotującego się mleka, można dorzucić laskę cynamonu i podać z pieczonym jabłkiem. Też będzie pycha!
Zdjęcie - Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
* SKŁADNIKI na 4-5 porcji

  • 800 ml mleka kokosowego (2 puszki)
  • ¾ szklanki drobnej tapioki
  • 2 łyżki ksylitolu/erytrytolu
  • 1 laska wanilii
  • ¼ łyżeczki soli himalajskiej
  • 2 kaki
  • 100 g borówek


* PRZYGOTOWANIE
Mleko kokosowe przelej do garnka z nieprzywierającym dnem. Wrzuć przekrojoną na pół laskę wanilii z wybranymi ziarenkami. Wsyp erytrytol, sól oraz tapiokę. Zacznij podgrzewać na małym ogniu, często mieszając. Pudding gotuj około 15-20 minut od momentu zagotowania, aż stanie się gęsty, a tapioka zmięknie.
Podawaj z pokrojnym w kostkę kaki i borówkami. Pudding smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
*

Zdjęcie - Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Pudding kokosowy z tapioki z kaki i borówkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czosnek niedźwiedzi. Pesto. Zupa! Sezonowo od A do M
4

Czosnek niedźwiedzi. Pesto. Zu…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Orecchiette ze świeżymi pomidorami i kaparami
1

Orecchiette ze świeżymi pomido…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Botwinka z jajkiem i ziemniakami
1

Botwinka z jajkiem i ziemniaka…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Tradycyjna carbonara
2

Tradycyjna carbonara

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Sałatka z czosnku niedźwiedziego z dodatkiem kurczaka, sera houllumi i pomarańczy
2

Sałatka z czosnku niedźwiedzie…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Zielona Misa Buddy. Co ma  Budda do miski?
1

Zielona Misa Buddy. Co ma Bud…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Napoleonka na herbatnikach
2

Napoleonka na herbatnikach

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Sos chrzanowy – prosta klasyka na Wielkanocny stół
1

Sos chrzanowy – prosta klasyka…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Deser kokosowy z malinami
2

Deser kokosowy z malinami

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Puszyste racuchy drożdżowe z jabłkami i żurawnią
4

Puszyste racuchy drożdżowe z j…

Beti Beti
kruche babeczki

Babeczki z budyniem
1

Babeczki z budyniem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kokosowy pudding ryżowy z wiśniami i pistacjami
2

Kokosowy pudding ryżowy z wiśn…

aronia aronia
Wiem co jem