Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT

Ptasie mleczko w takiej formie i z użyciem agaru- produktu żelującego pozwala nam na wiele kombinacji.

Możemy dodać owoce, tak jak to widać na zdjęciu. Możemy dosłodzić trochę bardziej lub mniej.

Poniżej podaję wersję na bazie agaru i na bazie żelatyny.

Agar nie każdy ma pod ręką, a i w sklepach nie jest łatwo dostępny.

Wcześniej już opublikowałam przepis na bardzo podobne ptasie mleczko, a przepis jest tutaj. 

Zdjęcie - Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT

Składniki:

Wersja z agarem

  1. Warstwa kakaowa:

1 puszka mleczka kokosowego 400g (zawartość kokosa minimum 75%)

2 łyżki kakao

2 łyżki ksylitolu/miodu

2 łyżeczki agar agar (substancja żelująca)

Warstwa waniliowa:

1 puszka mleczka kokosowego

2 łyżki ksylitolu/miodu

2 łyżeczki agar agar

1 łyżka ekstraktu z wanilli

Garść owoców tj: maliny, czereśnie, truskawki

Sposób wykonania:

Warstwa  czekoladowa:

Zaczynamy od podgrzewania mleczka kokosowego, dodajemy kakao, ksylitol, mieszamy. Gotujemy chwilkę i dodajemy agar agar. Znów mieszamy bardzo dokładnie i jeszcze z dwie minuty gotujemy. Wylewamy połowę masy na formę, dodajemy owoce  i odstawiamy w chłodne miejsce. 

Z warstwą waniliową postępujemy jak wyżej (bez kakao). Zalewamy nią warstwę kakaową i dodajemy owoce. Trzymamy w lodówce.

Deser szybko zgęstnieje i zastygnie.

  1.  Wersja z żelatyną:

Warstwa kakaowa:

1 puszka mleczka kokosowego

1 1/2 łyżki żelatyny

2 łyżki ksylitolu/miodu

2 łyżki kakao

Sposób wykonania:

  1. W garnku doprowadzamy do wrzenia mleczko kokosowe, ksylitol, kakao. Zdejmujemy z ognia.
  2. Żelatynę wsypujemy do miski i dodajemy kilka łyżek gorącej wody. Mieszamy do momentu rozpuszczenia się żelatyny.
  3. Rozpuszczoną żelatynę przelewamy do mleka kokosowego i dokładnie mieszamy. Wylewamy do przygotowanej wcześniej formy. Dodajemy owoce i odstawiamy do lodówki.

Z warstwą waniliową postępuj tak samo jak z warstwą kakaową.

Zdjęcie - Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT

Przepisy z tych kategorii

Jagodowy sernik na zimno z tymiankiem
1

Jagodowy sernik na zimno z tym…

food² food²
Food Square

Jogurtowy deser na zimno (bez cukru)
2

Jogurtowy deser na zimno (bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Rolada szpinakowa z truskawkami - super fit

Rolada szpinakowa z truskawkam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lody kokosowe bez cukru

Lody kokosowe bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Low-carb spaghetti z marchewki z sosem bolońskim
1

Low-carb spaghetti z marchewki…

food² food²
Food Square

Dorsz Skrei i warzywa z patelni. I słów kilka o dorszu wędrowcu

Dorsz Skrei i warzywa z pateln…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Wegańskie kokosowe ptasie mleczko z tapioki
1

Wegańskie kokosowe ptasie mlec…

food² food²
Food Square

Kokosanki (bez wyrzutów sumienia)

Kokosanki (bez wyrzutów sumien…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Kotleciki z kurczaka i szpinaku. Dieta szybka przemiana. Faza III
2

Kotleciki z kurczaka i szpinak…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Schab pomidorowo - kokosowy duszony z cebulą. Dieta szybka przemiana - faza III
1

Schab pomidorowo - kokosowy du…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kokosowe curry z kurczaka i jarmużu. Dieta szybka przemiana. Faza III
1

Kokosowe curry z kurczaka i ja…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pieczony pstrąg cytrynowo - tymiankowy

Pieczony pstrąg cytrynowo - ty…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit