Prosta sałatka z kabanosem

Jeżeli szukasz sposobu, na urozmaicenie codziennego menu, polecam taką świeżą sałatkę z jajkiem i kabanosem. To również dobry sposób, na wykorzystanie resztek wędlin, czy wędlin, które nie do końca nam smakują, ponieważ są np. za słone. Całość bardzo smaczna i pożywna, możesz tutaj dodać, co tylko Ci podpowie kulinarna wyobraźnia, lub co masz pod ręką ?

Sałatka sprawdzi się na małych imprezach, czy na kolację we dwoje ?

Prosta sałatka z kabanosem i jajkiem

• mała główka sałatki masłowej / lodowej / rzymskiej
• mała świeża cebulka
• 2 ogórki gruntowe
•  50 g kabanosów
• 2 / 3 jajka
• garść posiekanych pestek dyni
• 2 pełne łyżki jogurtu naturalnego + 2 pełne łyżeczki musztardy miodowej
• sól

Liście sałaty umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Poszarp na mniejsze kawałki, odłóż do miseczki.

Ogórki pokrój na plasterki, dodaj do sałaty, całość delikatnie posól i pomieszaj.

Cebulę pokrój cienkie w piórka. Kabanosy pokrój na mniejsze kawałki.

Jajka ugotuj na twardo, obrane podziel na pół. Jogurt dokładnie pomieszaj z musztardą.

Do sałaty z ogórkiem, dodaj cebulę i kabanosy. Na wierzchu sałatki ułóż jaja, dodaj sos musztardowy, całość posyp pestkami dyni. Smacznego ?