Placki z serem ricotta

Placki z serkiem ricotta i z bananami przygotujesz błyskawicznie, bez użycia miksera. Są sycące i mogą zastąpić cały posiłek. Sprawdzą się na słodki obiad, pożywne śniadanie lub podwieczorek. Do ciasta nie musisz podawać cukru, wystarczy, że podasz placki z syropem klonowym, konfiturą lub posypiesz cukrem pudrem. Banany można zastąpić kawałkami jabłek 🙂

Zdjęcie - Placki z serem ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na placuszki z ricottą / 3 porcje

  • 250 g kremowego sera ricotta
  • 1 i 1/3 szkl. mąki pszennej chlebowej typ 750
  • 1/3 szkl. maślanki lub mleka
  • 2 większe jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia + 1 łyżeczka sody
  • 2 mniejsze banany pokrojone w grubsze plasterki

Do miseczki przełóż ser, jajka i maślankę – wszystko dokładnie pomieszaj rózgą kuchenną.

Do masy serowej dodaj, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Całość ponownie pomieszaj.

Dno patelni do naleśników, posmaruj olejem roślinnym.

Na patelnię łyżką nakładaj małe porcje ciasta, od razu uformuj podłużne placki. Na wierzchu każdego placka, połóż plasterki banana, delikatnie wciśnij je w ciasto. Ostrożnie obracaj placki.

Gotowe placki powinny być delikatnie zarumienione z każdej strony 🙂 Podawaj z syropem klonowym, owocami lub z cukrem pudrem. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Placki z serem ricotta - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis zmodyfikowany od
Nigella Lawson ‘Forever Summer’.

Przepisy z tych kategorii

Jagodowe pierogi dla Niej i dla Niego

Jagodowe pierogi dla Niej i dl…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepis na delikatne naleśniki

Przepis na delikatne naleśniki

napiecyku napiecyku
napiecyku

Placuszki na kefirze
2

Placuszki na kefirze

Beti Beti
kruche babeczki

Racuchy z truskawkami

Racuchy z truskawkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Truskawkowe paluchy

Truskawkowe paluchy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ryż z serkiem wiejskim i truskawkami
1

Ryż z serkiem wiejskim i trusk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Ciasto drożdżowe z borówką amerykańską i kruszonką
1

Ciasto drożdżowe z borówką ame…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Naleśniki z serem i owocami
1

Naleśniki z serem i owocami

Beti Beti
kruche babeczki

Jagodowe pierogi dla Niej i dla Niego

Jagodowe pierogi dla Niej i dl…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Chlebek bakaliowy (bez tłuszczu)

Chlebek bakaliowy (bez tłuszcz…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jogurtowe jagodzianki do odrywania

Jogurtowe jagodzianki do odryw…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Bułeczki z cukinią i kaszą kuskus

Bułeczki z cukinią i kaszą kus…

Tosia Tosia
Smakowity chleb