Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z serem halloumi, figą, winogronem i mixem sałat
1

Sałatka z serem halloumi, figą…

Beti Beti
kruche babeczki

Sernik lekki jak chmurka
2

Sernik lekki jak chmurka

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Lekka sałatka z brokułami i fetą
2

Lekka sałatka z brokułami i fe…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Makron z boczkiem i brokułami w sosie serowym

Makron z boczkiem i brokułami…

Dzi Dzi
karmelowy

Tiramisu dyniowe
1

Tiramisu dyniowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pęczakotto z chorizo

Pęczakotto z chorizo

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Kartoflanka z kurkami i boczkiem
1

Kartoflanka z kurkami i boczki…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Lekka sałatka z brokułami i fetą
2

Lekka sałatka z brokułami i fe…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym
1

Pulpeciki drobiowe w sosie kop…

Beti Beti
kruche babeczki

Szybka sałatka z fioletowymi ziemniakami, marchewką i jajkiem, z dodatkiem sosu musztardowego

Szybka sałatka z fioletowymi z…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Dyniowe fit pancakes

Dyniowe fit pancakes

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Makron z boczkiem i brokułami w sosie serowym

Makron z boczkiem i brokułami…

Dzi Dzi
karmelowy