Placki z cukinii

lista obaw:
- cukinia puszcza wodę i placki będą się za wodniste, żeby się usmażyć - puszczała, ale dodatek mąki ją dobrze wiązał na patelni
- ser się spali zanim się usmażą - jednak się nie spalił
- będą tłuste - są, bez osączania na ręczniczku papierowym ani rusz

Zdjęcie - placki z cukinii - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

placuszki z cukinii
80 dkg młodej cukinii, 20 dkg ostrego sera (dałam morski*), 1 łyżeczka soli, 4 jajka, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek pietruszki, 6-8 łyżek mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pieprz, olej do smażenia
nieobraną cukinię i ser zetrzeć na dużych oczkach. cukinię wymieszać z solą i jajkami. ser wymieszać z posiekaną natką, zmiażdżonym czosnkiem, mąką, proszkiem do pieczenia. połączyć obie mieszanki, doprawić pieprzem. smażyć na rozgrzanym oleju na jasnozłoty kolor. osączać z tłuszczu na ręczniczku papierowym.

* bo przynajmniej wiedziałam jakiego smaku się spodziewać, wśród fantazyjnych nazw typu "ser babuni"

Przepisy z tych kategorii

Surówka z marchwi, selera naciowego i grejpfruta

Surówka z marchwi, selera naci…

figmara figmara
figowe smaki

Koktajl spalający tłuszcz
1

Koktajl spalający tłuszcz

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Burgery z kaszy jaglanej

Burgery z kaszy jaglanej

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Sałatka z ciecierzycą, marchewką i sosem tahini. Dieta - szybka przemiana

Sałatka z ciecierzycą, marchew…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kimchi

Kimchi

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Francuska zupa cebulowa

Francuska zupa cebulowa

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Babeczki z cukinii

Babeczki z cukinii

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kopytka z sosem z suszonych pomidorów i cukinii z dodatkiem rukoli i sera cheddar

Kopytka z sosem z suszonych po…

Beti Beti
kruche babeczki

Kasza jaglana z cukinią i marchewką zapiekana w papryce

Kasza jaglana z cukinią i marc…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Babeczki z cukinią, orzechami i rodzynkami

Babeczki z cukinią, orzechami…

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Dżem z cukinii

Dżem z cukinii

Bizneswomen w... Bizneswomen w...
Bizneswoman w kuchni

Curry z kalafiora
2

Curry z kalafiora

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku