Pizza z pieczarkami
Kochanie zrobisz pizze , no nie jak tak. i po chwili zaczęłam przygotowywać składniki aby potem złożyć je w pyszną cieniutka pizze.
Z tego przepisu wyszły 2 pizze.
Pizza z pieczarkami
Składniki:
1/2 kg mąki
5dag drozdży
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki cukru
1 opakowanie ziółprowansalskich
sól morska
2 szklanki wody
20 dag pieczarek
1 cebula
sos pomidorowy
20 dag sera żółtego
szynka ok 10 plasterków
Zaczynamy od zrobienia ciasta . Do miski wsypujemy mąkę dodajemy sól i zioła prowansalskie. Mieszamy. W misce mieszamy drożdże z 1/2 szklanki wody , dodajemy 1/2 łyżeczki cukru- mieszamy . Zasypujemy łyżką cukru i odstawiamy na ok 10 min.
Następnie rozczyn wlewamy do miski z mąką mieszamy dodając wodę i olej . Wyrabiamy ciasto.
Formujemy kulę , dzielimy ja na pół. Każdą połówkę rozwałkowujemy na cienkie koło.
Pieczarki kroimy w plasterki , cebule kroimy w piórka. Całość podsmażamy na łyżce masła. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Ciasto pizzy smarujemy sosem pomidorowym - może być dobrej jakości ketchup.
Następnie dajemy podsmażone pieczarki, plasterki szynki. Posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250-300 stopni zależy od możliwości piekarnika i pieczemy ok 10 min.
