Pizza (w foremce)

Zdjęcie - Pizza (w foremce) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Czasami mam ochotę na pizzę na naprawdę grubym cieście, puszystym w środku, lekko chrupiącym z zewnątrz. Ta właśnie taka jest!

Zdjęcie - Pizza (w foremce) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na wierzchu ułożyłam kilka prostych składników: pomidorową passatę, plastry szynki, mozzarellę, oliwki, bazylię. I basta. Chociaż, nie. Całość nie obyła się bez solidnej dawki oliwy. Eksplozja włoskich smaków!

Zdjęcie - Pizza (w foremce) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pizza (w foremce)

Agata, 31 maja 2013

Zdjęcie - Pizza (w foremce) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • drożdże suszone - 1 łyżka
  • cukier - 2 łyżeczki
  • woda - 1 szklanka
  • oliwa - 2 łyżki
  • mąka pszenna - 2 i 3/4 szklanki
  • mąka kukurydziana - 1/4 szklanki
  • sól - 1/2 łyżeczki
  • na wierzch
  • puszka siekanych pomidorów - 1 szt
  • szynka szwardzwaldzka - 10 plastrów
  • mozzarella - 1 kula
  • bazyli - ok. 20 listków
  • czarne oliwki - ok. 20 szt
  • oliwa - 3 łyżki
Sposób przygotowania

Drożdże wymieszaj z cukrem i letnią wodą, ostaw na 10 minut w ciepłe miejsce. Dodaj oba rodzaje mąki, sól, oliwę i wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Włóż do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Przygotuj foremki (3) o średnicy ok. 20 cm każda. Wysmaruj oliwą, wyłóż ciastem.

Pomidory przełóż na sitko, odsącz z nadmiaru wody. Rozłóż na cieście. Na wierzchu ułóż szynkę, mozzarellę, oliwki i bazylię. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 210 oC, piecz ok. 15 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni. Przed podaniem skrop oliwą, możesz dodać więcej listków bazylii.

Przepisy z tych kategorii

Pizza na cieście twarogowym
2

Pizza na cieście twarogowym

Kaś Kaś
Bake&Taste

Pizza orkiszowa
1

Pizza orkiszowa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Focaccia na piwie

Focaccia na piwie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Focaccia z rozmarynem i oliwkami
1

Focaccia z rozmarynem i oliwka…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Focaccia z rozmarynem i oliwkami

Focaccia z rozmarynem i oliwka…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Focaccia na oleju rzepakowym
1

Focaccia na oleju rzepakowym

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...