Piernikowe brownie ze śliwką


Zdjęcie - Piernikowe brownie ze śliwką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Piernikowe brownie ze śliwkami z bananami i mąką owsianą. Do wersji wegańskiej zamiast jaj można użyć ubitej aquafaby. Namawiam do własnych eksperymentów z różnymi mąkami ale ja polecam owsianą.


Składniki:
200 g gorzkiej czekolady ( dałam 100 gram czekolady i 100 gram groszków czekoladowych po prosu musiałam je wykorzystać)
2 dojrzałe banany ( małe)
100 ml oleju
1 łyżka przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
garść śliwek kalifornijskich
140 gram mąki owsianej bezglutenowej ( dałam Proveny)
3 jaja lub ubitej aquafaby (woda 135 gram z małego słoiczka z ciecierzycą)
Polewa:
50 gram gorzkiej czekolady i 2 łyżeczki oleju
( do polewy można dodać kilka sztuk posiekanych śliwek lub draży w gorzkiej czekoladzie)


Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić. Zmiksować banany.
W misce ubić jaja lub aquafabę. Dodać rozpuszczoną czekoladę, zmiksowane banany, olej. Wymieszać. Następnie dodać mąkę, przyprawę do pienika, proszek do pieczenia i posiekane śliwki. Wymieszać trzepaczką na gładkie ciasto. Przelać do formy wyłożonej papierem i posmarowanej tłuszczem. Piec 30 minut w 170 stopniach C.
(Piekłam 40 minut -moim zdaniem ciut za długo).
Wyjąć z piekarnika i wystudzić.
W kąpieli wodnej rozpuścić resztę czekolady, dodać 2 łyżeczki oleju i dodać drobno posiekane śliwki ( można dodać draże z gorzką czekoladą np. z rodzynkami do przestudzonej ale płynnej polewy z czekolady).





Przepisy z tych kategorii

Trufle z czarnym czosnkiem i solą morską
1

Trufle z czarnym czosnkiem i s…

food² food²
Food Square

Keks czekoladowy z ziemniakami
1

Keks czekoladowy z ziemniakami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto czekoladowe z bananami
2

Ciasto czekoladowe z bananami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

napiecyku napiecyku
napiecyku

Brioszka z czekoladą
1

Brioszka z czekoladą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Piernik marchewkowy
1

Piernik marchewkowy

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Pierniczki bezglutenowe (bez jajek, bez cukru)
1

Pierniczki bezglutenowe (bez j…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasteczka z mielonych orzechów laskowych
1

Ciasteczka z mielonych orzechó…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Owsiane ciastka pełne bakalii

Owsiane ciastka pełne bakalii

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

Ciasteczka imbirowe w 20 minut

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Brownie z batatów (bez pieczenia)
2

Brownie z batatów (bez pieczen…

Tyna Tyna
In cooking we trust