Pieczony schab ze śliwką

1 kg schabu

15 dag suszonych śliwek kalifornijskich

3 ząbki czosnku

sól

pieprz w ziarenkach

ziele angielskie

liść laurowy

czerwona papryka

olej

 

W pierwszej kolejności robimy zalewę. Do przegotowanej wody wrzucamy ziarna pieprzu, parę lisków laurowych, ziarenka ziela angielskiego, 5 śliwek i sól. Umyty schab wkładamy do wcześniej przygotowanej zalewy i odstawiamy do lodówki na jedną dobę.

 

a potem......

 

Mięso wyjąć z zalewy, wytrzeć papierowym ręcznikiem. Ponakłuwać w dwóch miejscach za pomocą ostrego noża małe dziurki, wydrążyć szpikulcem tunel. W środek włożyć suszone śliwki. Mięso dodatkowo natrzeć startym czosnkiem, solą i czerwoną papryką. Schab włożyć do naczynia żaroodpornego, lekko skropić olejem. Piec w nagrzanym piekarniku przez około godzinę w temp 180/190 st.

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczony schab ze śliwką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczony schab ze śliwką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczony schab ze śliwką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pieczony schab ze śliwką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Pudding ryżowy z duszonymi śliwkami i cynamonem

Pudding ryżowy z duszonymi śli…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Szybkie ciasto migdałowe ze śliwkami
2

Szybkie ciasto migdałowe ze śl…

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Muffiny ze śliwkami
1

Muffiny ze śliwkami

Beti Beti
kruche babeczki

Szybki sernik ze śliwkami
2

Szybki sernik ze śliwkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Powidła śliwkowe bez cukru
1

Powidła śliwkowe bez cukru

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto ze śliwkami i kaszą  manną
1

Ciasto ze śliwkami i kaszą ma…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
1

Drożdżowe ze śliwkami i kruszo…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Placek ze śliwkami
2

Placek ze śliwkami

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kolorowe ciasto ze  śliwkami
2

Kolorowe ciasto ze śliwkami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Czekoladowy chleb na zakwasie ze śliwkami i cynamonem

Czekoladowy chleb na zakwasie…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Muffinki ze śliwkami

Muffinki ze śliwkami

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Sernik ze śliwkami i borówką amerykańską
1

Sernik ze śliwkami i borówką a…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit