Pieczony królik

Ten przepis to dzieło mojego taty. Królika robionego w ten sposób jadłam już wielokrotnie i zawsze, ZAWSZE wychodzi cud miód i orzeszki. Od tygodnia jestem szczęśliwą posiadaczką wypaśnej gęsiarki i w sumie od razu wiedziałam co w niej upiekę w pierwszej kolejności. Zapiszcie sobie ten przepis, będziecie do niego wracać.

Zdjęcie - Pieczony królik - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
1,3 kg królika
2 marchewki
1 korzeń pietruszki
1 łodyga selera naciowego
1 duża cebula
3 łyżki musztardy francuskiej
4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
sól
pieprz

W naczyniu żaroodpornym mieszamy musztardę z oliwą, rozdrobnionym czosnkiem i papryką. Królika porcjujemy, solimy, pieprzymy i obtaczamy w marynacie, wkładamy do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie naczynie z królikiem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy pod przykryciem 45 minut. Po tym czasie dodajemy do niego obrane i pokrojone w mniejsze kawałki marchewki, pietruszkę, cebulę, dodajemy także seler. Wszystko mieszamy, z powrotem zamykamy i pieczemy kolejne 45 minut. Jeżeli mięso odchodzi od kości, królik jest gotowy.

Przepisy z tych kategorii

Pieczeń z porem duszonym na maśle i winie
3

Pieczeń z porem duszonym na ma…

ewuncja ewuncja
Restauracja Domowa

Pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami
1

Pasztet drobiowy z suszonymi p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ossobuco z jelenia. Przepis na wielkanocny obiad!
1

Ossobuco z jelenia. Przepis na…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Potrawka curry z kurczakiem
2

Potrawka curry z kurczakiem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Gulasz wołowy z zieloną soczewicą
1

Gulasz wołowy z zieloną soczew…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem
2

Sałatka z ryżem i wędzonym kur…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z czarną quinoa i z kiełkami rzodkiewki w słoiku

Sałatka z czarną quinoa i z ki…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Szpinakowe babeczki
1

Szpinakowe babeczki

montka montka
cukierenka

Wiosenne ciasto marchewkowe
1

Wiosenne ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Buraczane wianuszki
1

Buraczane wianuszki

Tosia Tosia
Smakowity chleb