Pieczone ziemniaczki

Dla mnie pieczone ziemniaczki to najlepszy wybór na dodatek do obiadu w okresie letnim. W zasadzie czasem stanowią one posiłek sam w sobie. Doskonałe ze szklanką mleka czy maślanki.

I choć często staram się przygotować je z dodatkiem innych przypraw, to jednak te z dodatkiem mielonej papryki są tymi, do których wracam najczęściej.

Dla fajnego efektu wizualnego część ziemniaków obrałam i za pomocą widelca „zeskrobałam” na nich „wzorek”.

  • młode ziemniaki, najlepiej takie o jasnej skórce, zbliżonych do siebie rozmiarów
  • olej
  • mielona słodka papryka
  • kilka ząbków czosnku
  • sól

Młode ziemniaki dokładnie szorujemy. Mniejsze sztuki kroimy na pół, większe kroimy na półksiężyce. Te najmniejsze można zostawić w całości.

Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy kilka łyżek oleju. Wsypujemy mieloną paprykę, mniej więcej 1 łyżkę, lub więcej, wg uznania. Mieszamy. Dodajemy ziemniaki i mieszamy je, obtaczając w oleju z papryką. Pomiędzy ziemniaki wkładamy nieobrane ząbki czosnku.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210 stopni na około 40 minut. W międzyczasie kilkukrotnie obracamy ziemniaki, obtaczając je w oleju znajdującym się na dnie naczynia.

Polecam również mój przepis na lazanię z soczewicą Zdjęcie - Pieczone ziemniaczki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Młode ziemniaczki z kiełbasą i koperkiem
2

Młode ziemniaczki z kiełbasą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Talarki ziemniaczane z piekarnika
3

Talarki ziemniaczane z piekarn…

Beti Beti
kruche babeczki

Pure z batata ze słodko kwaśnym sosem
1

Pure z batata ze słodko kwaśny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kotlety ziemniaczane – prosty przepis!
1

Kotlety ziemniaczane – p…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kopytka jaglane
1

Kopytka jaglane

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście