Pieczone pierożki kebabowe z indykiem


Zdjęcie - Pieczone pierożki kebabowe z indykiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Witajcie :-) Dzisiaj przepis na pyszne pieczone pierożki z nadzieniem z indyka, suszonego pomidora, oliwek, papryki i kukurydzy. To wszystko podsmażone z dodatkiem przyprawy kebab - gyros, zawinięte w ciasto drożdżowe i zapieczone w piekarniku. Jeśli chodzi o farsz to możecie dodać co lubicie, bo te pierożki smakują tak naprawdę jak pizza, tylko w nieco innej formie :-) Pierożki pyszne, można podać z sosem czosnkowym lub innym, zabrać zamiast kanapek do szkoły, czy pracy :-) Przepis dostałam od mojej Beatki :-) Dziękuję :-) Wam życzę miłego dnia :-)

Składniki na około 40 szt:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 50 g masła (roztopionego)
  • 1 żółtko
  • 1 całe jajko
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1/2 łyżki soli
  • 50 g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru


Farsz:

  • 200 g filetu z indyka (kurczaka)
  • suszone pomidory
  • kilka oliwek czarnych
  • przyprawa kebab - gyros
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 łyżka ketchupu lub passaty
  • starta mozzarella


1. Do kubka wkruszamy drożdże, dodajemy do nich cukier, i mieszamy do rozpuszczenia się. Na stolnicę przesiewamy mąkę. Masło roztapiamy, studzimy, mleko podgrzewamy. Do mąki dodajemy żółtko i jedno jajko, przyprawy, sól, masło i ja stopniowo podczas zagniatania dodawałam mleko. Zagniatamy ciasto.
2. Ciasto dzielimy, rozwałkowujemy na około 0,5 cm i wykrawamy szklanką ( ja użyłam zwykłej szklanki).
3. Na patelni rozgrzewamy odrobinkę oleju (ja dodałam tego z pomidorów suszonych), indyka/kurczaka kroimy w drobną kostkę, wrzucamy na patelnię, dodajemy przyprawę kebab - gyros (wedle uznania), następnie dorzucamy pokrojoną paprykę, suszone pomidory, oliwki i kukurydzę. Wszystkie składniki kroimy drobno. Po usmażeniu odstawiamy na chwilę, żeby farsz nam się przestudził.
4. Na wykrojone koła dajemy troszkę startej mozzarelli, następnie porcję farszu i zlepiamy pierożki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pamiętajmy, żeby nie układać ich za bardzo przy sobie, bo pierożki nam jeszcze podrosną podczas pieczenia.
5. Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut. Po upieczeniu musimy je troszkę przestudzić, możemy zjadać ciepłe, dobrze smakują też i zimne :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Pieczone pierożki kebabowe z indykiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pieczone pierożki kebabowe z indykiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pieczone pierożki kebabowe z indykiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Pieczone pierożki kebabowe z indykiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto chałwowe z bezą
2

Ciasto chałwowe z bezą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kokosowa panna cotta
1

Kokosowa panna cotta

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Malinowe ptysie z kruszonką
1

Malinowe ptysie z kruszonką

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto mleczna kanapka
2

Ciasto mleczna kanapka

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto orzechowe cappuccino
1

Ciasto orzechowe cappuccino

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Napoleonka z winogronami
2

Napoleonka z winogronami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem
1

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kurczak w sosie pomidorowo-koperkowym
2

Kurczak w sosie pomidorowo-kop…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Nuggetsy z piekarnika
2

Nuggetsy z piekarnika

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Siekane kotleciki drobiowe z warzywami i serem żółtym
1

Siekane kotleciki drobiowe z w…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Filet z kurczaka w porach w sosie curry
4

Filet z kurczaka w porach w so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Filety kurczaka z sosie pomidorowym
1

Filety kurczaka z sosie pomido…

napiecyku napiecyku
napiecyku