Pasta z makreli

Zdjęcie - Pasta z makreli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
… czyli najlepsza wieczorna przekąska. Wczoraj przechadzałam się zaśnieżoną plażą i zaniosło mnie prosto do rybaków po coś na ząb. Pogoda aktualnie nie pozwala im wypływać po świeże ryby, ale muszę przyznać, że jestem pod wielkim wrażeniem ilości wędzonych ryb jakie oferują. Łososie, makrele, halibuty, karmazyny, węgorze, wszystko czego dusza zapragnie. Tradycyjnie poszłam w makrelę, ale postanowiłam też kupić karmazyna. Może wstyd się przyznać, ale nigdy go nie jadłam w żadnej postaci. Odłożyłam go do lodówki, żeby poczekał aż wymyślę co z nim zrobić (pewnie jak zwykle skończy się pastą). Natomiast makrela… makrela to zupełnie inna historia. Zakochałyśmy się w sobie już wiele lat temu. Pamiętam parę rarytasów, po które rzadko sięgałam, gdyż pozostawiały w ustach nieprzyjemny zapach. Pierwszy to świeża, biała cebula położona na kanapce. Prawdę mówiąc nawet teraz mam na nią ochotę. Po zjedzeniu cebuli wydaje mi się, że jej zapach wydobywa się z każdego poru mojej skóry. Dlatego musiałam opracować system pozwalający cieszyć się nią w pełni. Najlepiej zjeść ją ok. 18:00 pod warunkiem, że nie wychodzisz już tego dnia do ludzi. Podobnie z makrelą, choć nie jest tak intensywna jak cebula. Dlatego właśnie pasty rybne kojarzą mi się od zawsze z kolacją. Pastę, co prawda nie z makreli, ale ze szprotek prezentowała już wcześniej Tosia, ale ja chce się pochwalić moim przepisem. Żadna inna wersja mi tak bardzo nie smakuje.
Pasta z makreli (ilość na ok. 5 kanapek) - 1 wędzona makrela - 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego - 2 łyżeczki majonezu - 2 łyżeczki sera feta - pół łyżeczki pieprzu Cayenne - 1 łyżeczka sosu Worcestershire - 1 łyżeczka octu balsamicznego - świeża bazylia
Obierz makrelę, w miarę możliwości usuwając nawet najmniejsze ości. Zmiksuj z resztą składników. Podawaj na chlebie ze świeżą bazylią.
Zdjęcie - Pasta z makreli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Mmmm już burczy mi w brzuchu;)
Śliwka

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu
1

Sałatka z czerwonej kapusty, p…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Owsianka z pieczarkami

Owsianka z pieczarkami

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Suchy lód, domowe efekty specjalne
2

Suchy lód, domowe efekty specj…

Beti Beti
kruche babeczki

Omlet z paryką i serem
1

Omlet z paryką i serem

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Sałatka z winogronami i mozzarellą
2

Sałatka z winogronami i mozzar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szaszłyki z tofu czosnkowego i z karmelizowanego ananasa

Szaszłyki z tofu czosnkowego i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Sałatka jarzynowa
1

Sałatka jarzynowa

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Ciasteczka warszawskie
3

Ciasteczka warszawskie

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Świąteczne ciasto drożdżowe pani Kazi. Przepisy Przyjaciół
2

Świąteczne ciasto drożdżowe pa…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Zupa ogórkowa
1

Zupa ogórkowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Rożki białostockie
4

Rożki białostockie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Łazanki z kapustą włoską
1

Łazanki z kapustą włoską

Olerek Olerek
ola-w-kuchni