Paluchy serowe z ziołami

Lubisz paluchy serowe z ziołami? Do paluchów serowych możecie użyć dowolnego smaku oleju Kujawskiego z ziołami. Każdy sprawdzi się świetnie i nada zupełnie inny charakter. Szczególnie polecam wersję smakową “Rozmaryn, czosnek” to mój hit!

Olej Kujawski z ziołami polubiłam za to, że w prosty sposób dodaje potrawom charakteru. Kilka kropel do sałatki, chrupiące pieczywo, ulubione warzywa i gotowe. Tak właśnie lubię – smacznie, prosto i naturalnie.

Składniki na paluchy serowe z ziołami:

• 500 g mąki
• 300 ml wody
• 50 g świeżych drożdży
• łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju Kujawskiego z ziołami “Rozmaryn, czosnek”
• 100 g tartego sera żółtego

Dodatkowo do posypania:

• 100 g tartego sera
• 3 łyżki oleju Kujawskiego z ziołami np. “Rozmaryn, czosnek”

Jak upiec paluchy serowe z ziołami?

1. Do miski wkrusz świeże drożdże, dodaj cukier, wlej ciepłą (nie gorącą) wodę. Zamieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.

2. Po tym czasie do drożdżowego zaczynu dodaj mąkę, sól, tarty ser żółty, olej Kujawski. Wyrób gładkie ciasto.

3. Ciasto na paluchy serowe odstaw do wyrośnięcia na minimum godzinę w ciepłym miejscu, bez przeciągów.

4. Po tym czasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Tryb grzania “góra-dół” bez termoobiegu.

5. Z wyrośniętego ciasta uformuj cienkie paluchy. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

6. Posmaruj dodatkowo ziołowym olejem Kujawskim i posyp dodatkowym serem.

7. Piecz paluchy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez ok. 25 minut.

Liczba porcji: 5
Czas przygotowania: 2 godziny
Stopięń trudności: średnio trudny przepis