Nocny chleb ze szparagami

Zdjęcie - Nocny chleb ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzisiaj propozycja nie tylko dla nocnych Marków, ale także dla zabieganych – chleb nocny. Wystarczy przygotować ciasto wieczorem, przełożyć je do keksówki i wstawić na noc do lodówki. To spowolni proces wyrastania drożdży. Rano doprowadzamy ciasto do temperatury pokojowej i pieczemy. W sezonie warto do ciasta przemycić szparagi!

Czas całkowity: 8 godz 40 min
Czas wyrastania: 8 godz
Czas wypieku: 40 min

Składniki :

  1. mąka pszenna typ 650 - 400 g
  2. letnia woda - 300 ml
  3. sól - 1,5 łyżeczki
  4. oliwa - 1 łyżka
  5. suszonych drożdży instant - 3 łyżeczki
  6. pełnoziarnista mąka orkiszowa - 100 g
  7. 5 szparagów - 5 szt.

Potrzebne narzędzia:

Przepis:
1. Szparagom odrywamy twarde końce. Odkrawamy główki o szerokości keksówki, odkładamy, resztę siekamy. Do misy wsypujemy mąki, dodajemy sól, posiekane szparagi, drożdże, oliwę. Wlewamy stopniowo letnią wodę i wyrabiamy ciasto 5 minut.
2. Tak przygotowane ciasto przekładamy do keksówki. Wierzch wyrównujemy. Przykrywamy ściereczką i wstawiamy na noc do lodówki.
3. Rano wyciągamy keksówkę z ciastem z lodówki. Zostawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Ciasto z wierzchu dekorujemy wcześniej przygotowanymi szparagami. Pieczemy metodą góra-dół przez 40 minut.

Zdjęcie - Nocny chleb ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Nocny chleb ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Nocny chleb ze szparagami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki szparagowe

Bułeczki szparagowe

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb ze szparagami na zakwasie pszennym

Chleb ze szparagami na zakwasi…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciabatta ze szparagami na zakwasie

Ciabatta ze szparagami na zakw…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Placki z cukinii i marchewki z sosem jogurtowo-ziołowym

Placki z cukinii i marchewki z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Aromatyczne ciasto gryczane ze śliwkami

Aromatyczne ciasto gryczane ze…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Meksykańskie ciasto czekoladowe z cukinią
1

Meksykańskie ciasto czekoladow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Gofry z mąki kokosowej ze szparagami i jajkiem sadzonym

Gofry z mąki kokosowej ze szpa…

food² food²
Food Square

Tosty z batatów z awokado i szparagami z jajkiem w koszulce – keto tosty bezglutenowe, paleo

Tosty z batatów z awokado i sz…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Szparagi z piekarnika

Szparagi z piekarnika

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kopytka ziołowe ze szparagami
1

Kopytka ziołowe ze szparagami

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka ze szparagami, burratą i truskawkami

Sałatka ze szparagami, burratą…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Roladki z kurczaka ze szparagami, mozzarellą i boczkiem
2

Roladki z kurczaka ze szparaga…

Beti Beti
kruche babeczki