nalewka z pigwy
składniki:
1 kg owoców pigwy
1 kg cukru
1 litr spirytusu
Owoce umyć, pokroić w ćwiartki, wydrylować z pestek. Pokroić w maleńkie kawałeczki, wrzucić do dużego słoja i zasypać cukrem. Co kilka dni potrząsnać słojem tak, żeby wymieszał nam się cukier. Po kilku tygodniach (w moim przypadku 2), przelać sok z pigwy i połączyć ze spirytusem. Do tego celu może posłużyć filtr do kawy lub gaza złożona na "4". Odstawić na kilka miesięcy.
