Murzynek na domowym majonezie

Tym przepisem jeszcze raz będę próbowała Was namawiać na samodzielne wykonanie majonezu - dobrego, domowego, takiego bez konserwantów i zbędnych dodatków, który jest pyszny i zdrowy.

Dzisiaj domowy majonez wykorzystałam do przygotowania takiego oto murzynka. To pomysł na ekspresowe ciasto - razem z przygotowaniem majonezu zajmie Wam nie więcej niż 15 minut - potem tylko piekarnik i ciasto gotowe.
Murzynek na majonezie MAJONEZ:

• 1 jajko
• 1 szklanka oleju
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru

Mocno schłodzić końcówkę blendera-najlepiej wstawić ją do zamrażarki na kilka minut.

Jeśli majonez będzie wykorzystany np. do sałatki - skorupkę jajka trzeba sparzyć wrzątkiem. W tym przypadku nie ma takiej konieczności.
Wszystkie składniki umieścić w wysokim kubku. Mocno schłodzoną końcówką blendera zmiksować składniki i gotowe.
SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki kakao
• 2 łyżeczki sody
• majonez (lub szklanka kupnego)
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka wody

Przygotować formę do pieczenia - wyłożyć ją papierem do pieczenia lub posmarować masłem i wysypać bułką tartą.
Do miski przesiać mąkę, sodę i kakao oraz dodać pozostałe suche składniki. Dodać majonez oraz wodę i dokładnie wymieszać robotem.
Ciasto wylać do przygotowanej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Piec 30-35 minut.

Wyślij pocztą e-mailWrzuć na blogaUdostępnij w usłudze TwitterUdostępnij w usłudze Facebook Reakcje: