Muffiny imbirowe wg. Nigelli

Zdjęcie - Muffiny imbirowe wg. Nigelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSmaczne muffiny o oryginalnym, imbirowo – gruszkowym smaku wg. przepisu Nigelli Lawson. Babeczki są bardzo proste w wykonaniu i jak wszystkie muffiny są niezawodne, po prosu nie mogą się nie udać 🙂 Wystarczy osobno wymieszać składniki mokre i suche, a następnie dokładnie je połączyć. Muffiny będą smakowały z gorącą kawą i herbatą, sprawdzą się również jako śniadaniówka do pracy i do szkoły 🙂

Zdjęcie - Muffiny imbirowe wg. Nigelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

                                                                Składniki
  • 250 g. mąki pszennej ( można dodać 100 g mąki razowej pszennej )*
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki cukru brązowego do posypania babeczek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 140 ml kwaśnej śmietany
  • 125 ml oleju
  • 2 jaja
  • 1 pełna łyżeczka imbiru w proszku
  • 1 łyżka miodu
  • 2 dojrzałe gruszki obrane pokrojone w kostkę
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednym naczyniu mieszam składniki mokre – śmietanę, jajka, olej, miód. W drugim naczyniu mieszam suche składniki – mąkę, cukier, proszek do pieczenia, imbir. Suche składniki łączę z mokrymi, wszystko dokładnie mieszam, dodaję pokrojone gruszki i ponownie mieszam. Foremkę na muffiny wykładam papilotkami, każdą wypełniam ciastem. Wierzch każdej babeczki, posypuję brązowym cukrem. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 20 minut. Muffiny powinny się mocno przyrumienić. Gotowe odstawiam do przestudzenia. Udanych wypieków 🙂 * Jeżeli zastąpimy część mąki pszennej mąką razową, musimy dodać więcej składników mokrych np. jedno jajko i kilka łyżek oleju.

Zdjęcie - Muffiny imbirowe wg. Nigelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kompot jabłkowy
2

Kompot jabłkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Racuchy drożdżowe z jabłkami
2

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Jabłecznik najlepszy
2

Jabłecznik najlepszy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Dutch baby – historia i przepis
1

Dutch baby – historia i…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Fit szarlotka z orzechową kruszonką
1

Fit szarlotka z orzechową krus…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym
1

Jabłka pieczone z bakaliami i…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Puszyste ciasto z mandarynkami

Puszyste ciasto z mandarynkami

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Bułki pszenne z mąką pełnoziarnistą i ziarnami
1

Bułki pszenne z mąką pełnoziar…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bułki preclowe
2

Bułki preclowe

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Jabłecznik najlepszy
2

Jabłecznik najlepszy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Rogaliki z czekoladą
1

Rogaliki z czekoladą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placki bananowe
2

Placki bananowe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!