Muffinki serowe z cukinią

Zdjęcie - Muffinki serowe z cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Od czasu do czasu dobrze jest zastąpić "nudne" kanapki muffinkami. Upieczonych za jednym razem 12 sztuk wystarczy na kilka dni, podczas których można mieć z głowy przygotowywanie drugiego śniadania. Dzięki młodej cukinii muffinki są wilgotne, a za sprawą ostrego sera bardzo wyraziste w smaku. Przepis zdecydowanie do powtórzenia!
Muffinki serowe z cukinią
- 350g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- dużo świeżo mielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 jajko - 30g masła - 250ml mleka - 1 mała cukinia (150g) - 125g ostrego twardego sera
1) W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, oregano i tymianek.
2) Dodać jajko, stopione i przestudzone masło, mleko, grubo startą cukinię i grubo starty ser.
3) Wymieszać łyżką (wyjdzie gęste ciasto) i przełożyć do formy na 12 muffinek wyłożonej papilotkami.
4) Piec w temperaturze 170 st. C przez 35 minut.

Czas przygotowania: 45 minut
Liczba sztuk: 12
Kaloryczność jednej sztuki: 170 kcal

Przepisy z tych kategorii

Murzin

Murzin

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Babka cytrynowa z makiem

Babka cytrynowa z makiem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Babka drożdżowa z marcepanem i czekoladą

Babka drożdżowa z marcepanem i…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasteczka wielkanocne – „Owieczki”

Ciasteczka wielkanocne – „Owie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb z Vermont
1

Chleb z Vermont

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Keks
2

Keks

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Mini kanapeczki z bagietki
1

Mini kanapeczki z bagietki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Muffiny wytrawne z jajek i warzyw z fetą
2

Muffiny wytrawne z jajek i war…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Wrapy z kurczakiem i sałatką coleslaw
1

Wrapy z kurczakiem i sałatką c…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Drożdżówki z jabłkami, kruszonką i cytrynowym lukrem
2

Drożdżówki z jabłkami, kruszon…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Domowe lubisie z gruszką
1

Domowe lubisie z gruszką

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Wilgotne babeczki z jabłkami i czekoladą
1

Wilgotne babeczki z jabłkami i…

napiecyku napiecyku
napiecyku