Muffinki serowe z cukinią

Zdjęcie - Muffinki serowe z cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Od czasu do czasu dobrze jest zastąpić "nudne" kanapki muffinkami. Upieczonych za jednym razem 12 sztuk wystarczy na kilka dni, podczas których można mieć z głowy przygotowywanie drugiego śniadania. Dzięki młodej cukinii muffinki są wilgotne, a za sprawą ostrego sera bardzo wyraziste w smaku. Przepis zdecydowanie do powtórzenia!
Muffinki serowe z cukinią
- 350g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- dużo świeżo mielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1 jajko - 30g masła - 250ml mleka - 1 mała cukinia (150g) - 125g ostrego twardego sera
1) W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, oregano i tymianek.
2) Dodać jajko, stopione i przestudzone masło, mleko, grubo startą cukinię i grubo starty ser.
3) Wymieszać łyżką (wyjdzie gęste ciasto) i przełożyć do formy na 12 muffinek wyłożonej papilotkami.
4) Piec w temperaturze 170 st. C przez 35 minut.

Czas przygotowania: 45 minut
Liczba sztuk: 12
Kaloryczność jednej sztuki: 170 kcal

Przepisy z tych kategorii

Złociste placki z cukinii i sera
4

Złociste placki z cukinii i se…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Parmezanowe placuszki z cukinii
3

Parmezanowe placuszki z cukini…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chlebek cukiniowy
2

Chlebek cukiniowy

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Wytrawne babeczki z cukinią
3

Wytrawne babeczki z cukinią

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Cukinia faszerowana po meksykańsku
2

Cukinia faszerowana po meksyka…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kaszotto z bakłażanem, cukinią i papryką
1

Kaszotto z bakłażanem, cukinią…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Sernik mango
2

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Syrniki- twarogowe placuszki
1

Syrniki- twarogowe placuszki

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Roladki z łososia z rzeżuchą i twarożkiem
1

Roladki z łososia z rzeżuchą i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z pomidorów z czarnuszką i serem korycińskim
1

Sałatka z pomidorów z czarnusz…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Awanturka – pasta z twarogu i wędzonej makreli

Awanturka – pasta z twarogu i…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pasta twarogowa z czarnuszką i olejem z ostropestu
2

Pasta twarogowa z czarnuszką i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim