Mizeria
Czy znajdzie się ktoś, kto nie zna tego przepisu? Myślę, że nie :) Mizeria gości u nas często. Latem, kiedy na ogródku pojawiają się ogórki, można ją przygotować błyskawicznie. Robię ją od zawsze tak, jak nauczyła mnie tego moja mama. Wiem, że niektórzy jedzą ją w wersji słodkiej - ja jednak wolę jej słone oblicze. Obowiązkowo z dużą ilością szczypiorku :)
Składniki:
- 2 długie ogórki szklarniowe lub kilka większych ogórków gruntowych
- śmietana
- szczypiorek
- sól, pieprz
Wykonanie:
Ogórki obrać ze skórki. Pokroić w plasterki. Posypać solą, wymieszać i odstawić na 10 minut. Zlać powstały sok. Dodać śmietanę i posiekany szczypiorek. Doprawić do smaku i odstawić na kwadrans. Smacznego :)
