Makaron z warzywami i kiełbasą


Nowy tydzień zaczynam makaronem z warzywami i kiełbasą, nie ma co się przemęczać od poniedziałku, ale coś pysznego musi być :) W sklepach i ogródkach pojawia się coraz więcej warzyw, które aż chce się jeść. Ja też nie mogę im się oprzeć i staram się je przemycać gdzie się da. W tym daniu nie jest to trudne, bo wiele warzyw będzie do niego pasowało, a gdy już się wymieszają tworzą bardzo smakowity, kolorowy talerz :)

Zdjęcie - Makaron z warzywami i kiełbasą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ok. 4 porcje:
  • 400 g makaronu żytniego
  • 1 brokuł
  • 4 kiełbaski typu śląska
  • 1 czerwona cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 średnia cukinia
  • sól, pieprz i słodka wędzona papryka mielona
  • natka pietruszki

Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie.
Kiełbaski pokroić w półplasterki i smażyć na złoto na odrobinie oleju. Gdy zaczną się rumienić dorzucić do nich obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Obie papryki oczyścić i pokroić w kostkę, gdy cebula się zeszkli wrzucić je na patelnię. Smażyć kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać pokrojoną w kostkę i nieobraną cukinię. Wszystko doprawić i znów smażyć przez kilka minut. Na koniec wmieszać ugotowany brokuł. Podawać na ciepło z makaronem i posypane posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcie - Makaron z warzywami i kiełbasą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa tajska z kurczakiem i warzywami

Zupa tajska z kurczakiem i war…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kaczka z purée z kalafiora i kaszą bulgur

Kaczka z purée z kalafiora i k…

food² food²
Food Square

Gulasz z pieczarkami, bakłażanem i cukinią bez mięsa

Gulasz z pieczarkami, bakłażan…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z kurczakiem z sosem musztardowo-miodowym

Sałatka z kurczakiem z sosem m…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Vege kotleciki jaglane z dynią

Vege kotleciki jaglane z dynią

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Zapiekanka z makaronem, boczkiem, pieczarkami, kukurydzą i pomidorami

Zapiekanka z makaronem, boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Kaszotto, które leczo

Kaszotto, które leczo

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Filety kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem

Filety kurczaka w sosie z marc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Gulasz drobiowy z piersi kurczaka

Gulasz drobiowy z piersi kurcz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z brokułami, ciecierzycą i fetą
1

Sałatka z brokułami, ciecierzy…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gulasz warzywny z batatem i soczewicą

Gulasz warzywny z batatem i so…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Placki z dyni

Placki z dyni

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!