Łosoś pieczony z warzywami

Marchewkę zawsze mam w domu, por i zioła dzielnie rosną w ogrodzie, wystarczy kupić rybę i obiad gotowy. Łososia doprawiam, zawijam w folię razem z ziołami i krótko zapiekam w opiekaczu lub piekarniku. Podobnie postępuję z pstrągiem, dorszem, czy inna rybą. Taki sposób przyrządzania ryb ma sporo zalet, unikniemy niezdrowego i czasochłonnego smażenia, a w zamian zyskamy szybko przyrządzoną i pachnącą ziołami rybkę. Warzywa duszę osobno, potrawę można podać z ryżem, kuskusem lub razowym pieczywem :-)

Zdjęcie - Łosoś pieczony z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Łosoś pieczony z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 2 porcje łososia
  • 2 mniejsze marchewki
  • 2 małe pory ( jasna i jasnozielona część )
  • 2 gałązki rozmarynu lub koperku
  • łyżka masła
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • pieprz cytrynowy
  • sól

Rybę myję i delikatnie osuszam papierowym ręcznikiem. Nacieram sokiem z cytryny, doprawiam solą i pieprzem cytrynowym. Porcję ryby razem z ziołami daję na folię aluminiową i szczelnie zawijam. Piekę w opiekaczu lub piekarniku 15 min w temp. 190 stopni.

Por i marchewkę kroję w słupki i krótko smażę na maśle, następnie dolewam trochę wody i duszę 5 min. Warzywa doprawiam i posypuję suszonym koperkiem. Podaję z łososiem. Smacznego :-)

Zdjęcie - Łosoś pieczony z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Łosoś pieczony z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Łosoś pieczony z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ryba w sosie curry
1

Ryba w sosie curry

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dorsz pieczony z porami

Dorsz pieczony z porami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Dorsz z warzywami w sosie pomidorowym

Dorsz z warzywami w sosie pomi…

Beti Beti
kruche babeczki

Łosoś z cebulą

Łosoś z cebulą

figmara figmara
figowe smaki

Rybne curry

Rybne curry

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kotleciki z tuńczyka z oliwkami i kurkumą
2

Kotleciki z tuńczyka z oliwkam…

Beti Beti
kruche babeczki