Likier miętowy
Pora przedstawić moje ostatnie dzieło z kategorii napoje alkoholowe. Likier miętowy zrobiłam głównie dlatego, że mam w planach przygotowanie kilku przepsów gdzie jest on niezbędny. Dużym plusem tego likieru jest to że można go przyrządzić o każdej porze roku.
Składniki:
- bardzo dużo liści mięty
- 1 l spirytusu
- 1 l wody
- 750 g cukru
- dwie łyżki miodu (nie gryczanego)
Listki mięty opłukać, osuszyć i włożyć do dużego słoja. Zalać spirytusem, zakręcić i co jakiś czas potrząsać. Po tygodniu alkohol odcedzić a liście dobrze wycisnąć, alkohol pozostawić w słoju. Zagotować cukier z wodą i miodem. Wystudzić, zalać spirytus, wymieszać. Rozlać do butelek, odstawić na pewien czas.
Na zdrowie:)
