Lekki sernik na jogurcie

Na dzisiaj miałam przygotowany inny wpis, ale zdjęcia wyszły fatalnie i nie chcę pokazywać ich światu. W zastępstwie poczęstuje Was lekkim, jogurtowym sernikiem…tak…tak z jogurtu można zrobić sernik. Skorzystałam z przepisu z zaprzyjaźnionego blogu LadyLaura. Ciasto można przygotować bez ciemnego spodu np. na biszkoptach lub herbatnikach, ale wtedy masę jogurtową zrobiłabym z podwójnej porcji. Jednak smak spodu z kakao bardzo dobrze się uzupełnia z jogurtową górą. Bardzo polecam, jeden z lepszych serników na blogu :-)

Zdjęcie - Lekki sernik na jogurcie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki na ciemny spód

  • 125 g masła
  • 1/2 szkl. cukru
  • 5 łyżek wody
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki kakao
  • 2 jajka ( oddzielnie żółtka i białka )
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło, cukier, wodę, kakao i olej lekko podgrzewam, mieszam i odstawiam do przestudzenia. Dodaję żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszam. Na koniec daję pianę ubitą z białek, całość delikatnie mieszam i odstawiam.

Składniki na jogurtowy sernik

  • 400 g gęstego jogurtu typu greckiego
  • 1/2  szkl. cukru
  • 2 jajka ( oddzielnie żółtka i białka )
  • 1 biały budyń w proszku
  • 5 łyżek soku z cytryny

Żółtka ubijam z cukrem na krem.  Partiami dodaję jogurt, budyń w proszku i sok z cytryny. Na końcu dodaję pianę ubitą z białek, całość delikatnie mieszam. Tortownicę o śr.22 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód daję  masę z kakao, następnie masę jogurtową. Całość piekę 50 min. w temp.180 stopni. Gotowe ciasto zostawiam w piekarniku na 5 min, następnie lekko uchylam piekarnik i zostawiam sernik jeszcze na 15 min. Udanych wypieków :))

Zdjęcie - Lekki sernik na jogurcie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Karpatka - przepis na ciasto parzone

Karpatka - przepis na ciasto p…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Drożdżówka jaglana z dżemem

Drożdżówka jaglana z dżemem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciasto kokosowy śmietanowiec
1

Ciasto kokosowy śmietanowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe ciasto fale dunaju

Czekoladowe ciasto fale dunaju

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto Zebra
3

Ciasto Zebra

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto pijak
4

Ciasto pijak

ilovebake ilovebake
I Love Bake