Kurczak tikka masala
Składniki na 8 porcji:
- 2 podwójne duże piersi z kurczaka
- 2 średnie cebula
- 2 łyżeczki imbiru
- 3 zmiażdżone ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka kolendry w ziarnach
- pół łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka chilli
- 1 łyżeczka garam masala
- 3 średnie pomidory
- 1łyżka ketchupu
- słoik przecieru pomidorowego
- łyżka cukru
- 400 ml jogurtu naturalnego
- sól
Curry z kalafiora i ziemniakow (Aloo Gobi)
