Kuleczki serowe
Kuleczki ktore proponuje doskonale nadaja sie na kazdego rodzaju przekaske - a poniewaz robimy je super szybko ,super szybko znikaja z talerza.
Wyjatkowosc tego przepisu polega tez na tym ,ze wlasciwie mamy dwa skladniki plus olej do smazenia- a wiec...Zapraszam!
Składniki na kuleczki serowe:
- 2 bialka jajek
- 170 gr sera startego typu parmezan
- szczypta soli
- olej do smazenia
Jak wykonać kuleczki serowe?
- do miski wbijamy bialka ,dodajemy szczypte soli i parmezan
- najpierw mieszamy wszystko lyzka tak aby skladniki sie polaczyly potem zagniatamy calosc reka
- z tak gotowej masy odrywamy malenka porcje i formujemy dlonia kulki ( masa nie klei sie do rak )
- gotowe kuleczki ukladamy na plaskim podlozu
- smazymy na goracym oleju jednoczesnie delikatnie odwracamy je tak,aby nie przywarly do podloza patelni
- kuleczki podajemy gorace wyjete tuz z patelni z dowolnym sosem np. majonezowym
Smacznego!
Zadaj pytanie do przepisu
Pytania do tego przepisu
Czy białko ub8ć czy użyć surowe
Do przygotowania kuleczek serowych użyj surowych białek, wymieszaj je z solą i parmezanem. Nie ubijaj białek przed dodaniem do reszty składników.
Jakie inne rodzaje sera mogą być użyte w zamian za parmezan?
Możesz użyć grana padano, pecorino romano lub cheddara jako zamienniki parmezanu w tym przepisie.
