Kruche ciasteczka cytrynowe z marmoladą
Dzień dobry :-) Kolejne ciasteczka, które idealnie pasują na Święta :-) Można zrobić je sporo wcześniej, bo z dnia na dzień robią się bardziej miękkie i lepiej smakują. Proste i szybkie w przygotowaniu, nic tylko robić :-) Polecam i miłego piątku życzę :-)
Składniki:
- 70 g cukru pudru + do posypania ciasteczek
- 250 g mąki krupczatki
- 150 g masła
- 1 jajko M
- skórka otarta z jednej cytryny
- marmolada do przełożenia
1. Z wyżej wymienionych składników (oprócz marmolady) zagniatamy ciasto. Owijamy folią spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki.
2. Po tym czasie dzielimy na porcje. Rozwałkowujemy na grubość około 2 mm i wykrawamy foremkami ciastka. Pamiętajmy, żeby zrobić tyle samo ciasteczek bo będziemy je przekładać.
3. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy na niej ciasteczka. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 15 minut (funkcja góra - dół), po upieczeniu studzimy i przekładamy marmoladą. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem :-) Smacznego :-)
