Krem z czosnku


Rewelacyjna zupa na zimę! Jest niezwykle aromatyczna. Nie jest ostra czego można by się spodziewać po takiej ilości użytego czosnku. Jego smak jest wyraźnie wyczuwalny, ale łagodzą go ziemniaki i śmietanka. Świetnie smakuje z dodatkiem chrupiących grzanek (jeśli chcecie zrobić je sami, prosty i szybki sposób znajdziecie tu – klik) i posiekaną natką pietruszki. Polecam do wypróbowania!

Zdjęcie - Krem z czosnku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA KREM Z CZOSNKU ( 3 porcje)

Składniki :

10 ząbków czosnku
1 cebula
1 l wywaru warzywnego
2 średnie ziemniaki
3 łyżki oliwy
1 łyżka masła
50 ml śmietanki 30%
sól, pieprz

Dodatkowo :
grzanki
posiekana natka pietruszki

Jak zrobić krem z czosnku : Czosnek, cebulę i ziemniaki obrać. Czosnek wycisnąć (do zupy dodajemy też to co zostało w prasce po czosnku!), cebulę i ziemniaki pokroić w kostkę. Wywar podgrzać. W garnku rozgrzać oliwę i masło, zmniejszyć ogień, wrzucić cebulę, oprószyć solą i pieprzem, smażyć przez 2 minuty, dodać czosnek (ogień musi być mały inaczej czosnek szybko się spali!) i smażyć kolejną minutę. Wrzucić ziemniaki i często mieszając smażyć jeszcze przez minutę. Zalać ciepłym wywarem. Dodać szczyptę soli i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Po tym czasie ściągnąć zupę z palnika i zblendować. Do szklanki wlać śmietankę, dodać kilka łyżek zupy, wymieszać i wlać do garnka. Wymieszać, doprawić do smaku solą.

Przepisy z tych kategorii

Zupa ze szparagami Braci Budnik
2

Zupa ze szparagami Braci Budni…

Beti Beti
kruche babeczki

Kokosowa botwinka

Kokosowa botwinka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Zupa z botwinki z fasolą i ziemniakami
3

Zupa z botwinki z fasolą i zie…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jarzynowa z młodą kapustą i kalarepą

Jarzynowa z młodą kapustą i ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Żur zalewajka

Żur zalewajka

figmara figmara
figowe smaki

Zupa cebulowa
1

Zupa cebulowa

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Zdrowa zupa z ogórków kiszonych
2

Zdrowa zupa z ogórków kiszonyc…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Krem z borowików z łazankami

Krem z borowików z łazankami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami
1

Zupa z brukselką, boczkiem i z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Zupa grzybowa z pęczakiem i olejem rydzowym
1

Zupa grzybowa z pęczakiem i ol…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zupa fasolowa
1

Zupa fasolowa

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa gulaszowa
1

Zupa gulaszowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!