Kotlety mielone z pieczarkami


Kotlety mielone trochę inaczej, z dodatkiem podsmażonych razem z cebulą i czosnkiem pieczarek. Dodają one nie tylko smaku, ale też sprawiają, że masa jest dość wilgotna, dlatego w tym przepisie nie dodaję już namoczonej bułki. Polecam wszystkim, którym znudziła się klasyczna wersja kotleta mielonego! :)

Zdjęcie - Kotlety mielone z pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI (8 sztuk)

Składniki :
500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
250 g pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
sól, pieprz
Dodatkowo : bułka tarta olej do smażenia


Jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami : Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce na cienkie plastry, następnie niedbale poszatkować. Cebulę i czosnek obrać, cebule pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli, dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć aż cała woda odparuje. Przełożyć do miski, odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać mięso, jajko, 1 płaską łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczkę pieprzu. Dokładnie wymieszać. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.

Przepisy z tych kategorii

Kurkowe kuleczki w sosie pomidorowym
6

Kurkowe kuleczki w sosie pomid…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Orkiszowy chleb grzybowy
1

Orkiszowy chleb grzybowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kotlety z ziemniaków i boczniaków
2

Kotlety z ziemniaków i bocznia…

figmara figmara
figowe smaki

Kulebiak z kapustą kiszoną, grzybami i wędzonymi śliwkami
1

Kulebiak z kapustą kiszoną, gr…

food² food²
Food Square

Aromatyczny bulion grzybowy z grzybowymi uszkami
1

Aromatyczny bulion grzybowy z…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i mozzarellą
2

Ślimaczki z ciasta francuskieg…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Śledzie w sosie tatarskim
1

Śledzie w sosie tatarskim

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kapusta z grzybami

Kapusta z grzybami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Krem z borowików z łazankami

Krem z borowików z łazankami

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Uszka z grzybami z omastą czosnkowo-ziołową

Uszka z grzybami z omastą czos…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Muszle zapiekane z grzybami

Muszle zapiekane z grzybami

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Paszteciki z pieczarkami i czarnuszką (wegańskie)
2

Paszteciki z pieczarkami i cza…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia