Kotlety mielone z pieczarkami


Kotlety mielone trochę inaczej, z dodatkiem podsmażonych razem z cebulą i czosnkiem pieczarek. Dodają one nie tylko smaku, ale też sprawiają, że masa jest dość wilgotna, dlatego w tym przepisie nie dodaję już namoczonej bułki. Polecam wszystkim, którym znudziła się klasyczna wersja kotleta mielonego! :)

Zdjęcie - Kotlety mielone z pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI (8 sztuk)

Składniki :
500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
250 g pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
sól, pieprz
Dodatkowo : bułka tarta olej do smażenia


Jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami : Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce na cienkie plastry, następnie niedbale poszatkować. Cebulę i czosnek obrać, cebule pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli, dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć aż cała woda odparuje. Przełożyć do miski, odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać mięso, jajko, 1 płaską łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczkę pieprzu. Dokładnie wymieszać. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.

Przepisy z tych kategorii

Kurkowe kuleczki w sosie pomidorowym
6

Kurkowe kuleczki w sosie pomid…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Czekoladowe ciasteczka owsiane - fit, pyszne

Czekoladowe ciasteczka owsiane…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ribollita toscana. Wiejska zupa z Toskanii

Ribollita toscana. Wiejska zup…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Gnocchci z pesto z rukoli i natki pietruszki
1

Gnocchci z pesto z rukoli i na…

Beti Beti
kruche babeczki

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Pierogi ze szpinakiem i fetą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak Jalfrezi
1

Kurczak Jalfrezi

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Makaron z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi

Makaron z gorgonzolą, szpinaki…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pierogi leniwe
4

Pierogi leniwe

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szaszłyki z grilla – prosty sposób na indyka
1

Szaszłyki z grilla – prosty sp…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Linguine z oliwkami, kaparami i anchois

Linguine z oliwkami, kaparami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Pieczone leczo
1

Pieczone leczo

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szwedzkie klopsiki, czyli köttbullar
2

Szwedzkie klopsiki, czyli kött…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!