Kotlety mielone z pieczarkami


Kotlety mielone trochę inaczej, z dodatkiem podsmażonych razem z cebulą i czosnkiem pieczarek. Dodają one nie tylko smaku, ale też sprawiają, że masa jest dość wilgotna, dlatego w tym przepisie nie dodaję już namoczonej bułki. Polecam wszystkim, którym znudziła się klasyczna wersja kotleta mielonego! :)

Zdjęcie - Kotlety mielone z pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
PRZEPIS NA KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI (8 sztuk)

Składniki :
500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
250 g pieczarek
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
sól, pieprz
Dodatkowo : bułka tarta olej do smażenia


Jak zrobić kotlety mielone z pieczarkami : Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce na cienkie plastry, następnie niedbale poszatkować. Cebulę i czosnek obrać, cebule pokroić w kostkę, czosnek wycisnąć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i czosnek, smażyć aż cebula się zeszkli, dodać pieczarki, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć aż cała woda odparuje. Przełożyć do miski, odstawić do wystygnięcia. Następnie dodać mięso, jajko, 1 płaską łyżeczkę soli i 1/3 łyżeczkę pieprzu. Dokładnie wymieszać. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na średnim ogniu na rumiano z obu stron.

Przepisy z tych kategorii

Kurkowe kuleczki w sosie pomidorowym
6

Kurkowe kuleczki w sosie pomid…

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Cukinia faszerowana pomidorami i serem
1

Cukinia faszerowana pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Łosoś w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Obiad na lato!
1

Łosoś w kremowym sosie z suszo…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Bigos z młodej kapusty
2

Bigos z młodej kapusty

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Racuchy z truskawkami

Racuchy z truskawkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pasta Alla Norma

Pasta Alla Norma

Beti Beti
kruche babeczki

Przepisy z tych kategorii

Roladki z kurczaka ze szparagami, mozzarellą i boczkiem
2

Roladki z kurczaka ze szparaga…

Beti Beti
kruche babeczki

Rolada z udźca indyka i białe szparagi w sosie holenderskim. Lubię maj!

Rolada z udźca indyka i białe…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kotlety drobiowe po parysku
2

Kotlety drobiowe po parysku

Beti Beti
kruche babeczki

Żeberka barbecue

Żeberka barbecue

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Polędwiczki wieprzowe ze szparagami i suszonym pomidorem

Polędwiczki wieprzowe ze szpar…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotlety schabowe w sosie własnym – szybki obiad

Kotlety schabowe w sosie własn…

napiecyku napiecyku
napiecyku