Kotleciki jajeczne II

Przez kilkanaście lat miałam przerwę od kotletów jajecznych…. do czasu, aż zrobiłam je ponownie po dość długiej przerwie. Od tamtej pory lubię je przygotowywać, zmieniając różne dodatki czy proporcje.

Tym razem kotleciki jajeczne z zieloną cebulką/szczypiorkiem i tartym serem cheddar. Pyszne!

Do kotlecików polecam podać marchewkę z bułką tartą.

Zdecydowanie polecam:)

  • 11 jajek
  • zielona cebulka
  • 50-70 g tartego sera cheddar
  • czosnek granulowany
  • sól, pieprz

Dziewięć jajek gotujemy na twardo. Po przestudzeniu obieramy je i trzemy na dużych oczkach tarki.

Do jajek dodajemy posiekaną drobno zieloną cebulkę, tarty ser cheddar oraz 2 surowe jajka. Mieszamy. Doprawiamy niewielką ilością granulowanego czosnku oraz solą i pieprzem do smaku.

Masę jajeczną odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki. Po tym czasie formujemy okrągłe kotleciki. Panierujemy je w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanym na patelni klarowanym maśle, na średnim ogniu, z obu stron na złoto.

Źródło

Polecam również mój przepis na grillowe menu 

Przepisy z tych kategorii

Buraczane kaszotto

Buraczane kaszotto

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Dubu jorim - tofu po koreańsku
1

Dubu jorim - tofu po koreańsku

food² food²
Food Square

Boczniaki duszone z jabłkiem i cebulą

Boczniaki duszone z jabłkiem i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pikantna ciecierzyca pieczona

Pikantna ciecierzyca pieczona

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa z dyni nelson

Zupa z dyni nelson

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kasza pęczak z pieczarkami, szpinakiem i miso

Kasza pęczak z pieczarkami, sz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Grzanki z kurkami i jajkiem
1

Grzanki z kurkami i jajkiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ryż ze szpinakiem
1

Ryż ze szpinakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche ciasto z jagodami i bezą
3

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tort bezowy z kremem cytrynowym i pistacjami
1

Tort bezowy z kremem cytrynowy…

food² food²
Food Square