Kluski jaglane

• Wynik: 35
• Czas przygotowania: 30 minut
• Czas gotowania: 5 minut

Kluski jaglane są jak dla mnie doskonałą alternatywą dla kopytek. Nie ma z nimi tyle roboty, nie trzeba wyciągać stolnicy no i na pewno są zdrowsze. A smakują równie wspaniale jak  nie lepiej.

Składniki

• kasza jaglana - 200 g
• biały ser - 200 g
• mąka ziemniaczana - 180 g
• mąka pszenna - 170 g
• sól
• jajko - 1

Instrukcje

Kaszę jaglaną ugotować na sypko, wystudzić. Do dużego naczynia włożyć kaszę oraz ser i dokładnie zmiksować. Dodać  jajko, sól i wymieszać, następnie dodać mąki i wyrobić dośc gęste ciasto. Urywać po kawałku, wałkować jak kopytka, ciąć małe kluski, lekko spłaszczyć.

W dużym garnku zagotować wodę, osolić. Wrzucać kluski partiami i gotowć ok. 5 min. Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać z masłem, cebulką, według własnego uznania.

Smacznego:)