Kiszona biała rzodkiew daikon


Zdjęcie - Kiszona biała rzodkiew daikon - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kupiłam książkę "Tylko kiszonki". Na początek wybrałam przepis z białą rzodkwią daikon i z imbirem.

2 duże rzodkwie daikon
4 plasterki imbiru
pół litra przegotowanej zimnej wody
2 płaskie łyżeczki soli

Rzodkiew obrałam i starłam na mandolinie na cienki plasterki. Imbir pocięłam na zapałki. Wymieszałam rzodkiew z imbirem i załam roztworem wody z solą. Ciasno ułożyłam w 2 wyparzonych słoikach. Mocno ubiłam warzywa w środku i zalałam roztworem wody i soli. Obciążyłam szklanką napełnioną wodą. Po 2 dniach rzodkiew była już gotowa do spożycia. Zamknęłam i schowałam do lodówki. Z dnia na dzień jest coraz lepsza.






Zdjęcie - Kiszona biała rzodkiew daikon - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kiszona rzodkiewka
2

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pikle z warzyw
2

Pikle z warzyw

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kalarepa kiszona
2

Kalarepa kiszona

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Czosnek marynowany
3

Czosnek marynowany

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Budyń jaglany z dynią i pastą sezamową

Budyń jaglany z dynią i pastą…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Najlepsze buraki do obiadu lub na przekąskę
1

Najlepsze buraki do obiadu lub…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Jesienne smoothie z burakiem i jabłkiem pieczonym
1

Jesienne smoothie z burakiem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pudding chia z bananem i mango
2

Pudding chia z bananem i mango

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Koktajl marchewkowy z pomarańczą
2

Koktajl marchewkowy z pomarańc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z kiszonymi patisonami, jajkiem i dressingiem musztardowym
1

Sałatka z kiszonymi patisonami…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Deser z malinami
1

Deser z malinami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Owsianka z bananem i jagodami
1

Owsianka z bananem i jagodami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy