Karnawalowe róże z rumem

Karnawal w Polsce nie ma sobie rownych w swiecie:bale wilkie,male,domowe przyjecia,ale rowniez folklor i zwyczaje z nim zwiazane -to wszystko za czym tesknie tutaj,chociaz dzieki internetowi ,jestem raczej na biezaco-to jednak nie to samo!

Jak karnawal to oczywiscie paczki ,faworki jak kto woli chrusciki -ja jednak przygotowalam roze i zeby je "odtluscic" zamiast masla,czy smietany-dodalam jogurtu .

Wyszly,,lekkie jak piorko i bardzo kruche,znakomite..polecam!

Zapraszam!

Karnawalowe roze z rumem

Porcja na ok. 30 szt .rozyczek

Skladniki .1 szklanka maki pszennej

.3 zoltka

.3 lyzki jogurtu gestego

.1 lyzka rumu

.szczypta soli

.olej do smazenia

Ponadto .cukier puder waniliowy

.dzem wisniowy

.foremki-kwiatki 3 rozmiary

Wykonanie

Na deske przesiewamy make z sola,robimy dolek ,wlewamy zoltka ,jogurt i rum.

Zagniatamy miekkie ,plastyczne ciasto ,okrecamy folia i odkladamy do lodowki na 1 godz.

Ciasto walkujemy na bardzo cienki placek i za pomoca foremek wykrawamy trzy roznej wielkosci kwiatki i jedno male dodatkowo nacinamy brzegi .

Wykrojone kwiatki nakladamy na siebie potem srodek dociskamy palcem- to wystarczy,aby polaczy je ze soba.

Tak wygladaja -gotowe do smazenia

Smazymy na zloty kolor z dwoch stron,wyciagamy i ukladamy na papierze.

Kiedy ostygna ,w srodek umieszczamy niewielka ilosc dzemu,potem juz tylko cukier puder i pozostaje mi zyczyc...

Smacznego!