Kapusta czerwona do słoików

Zdjęcie - KAPUSTA CZERWONA DO SŁOIKÓW - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiKapusta czerwona do słoików na zimę.

Kapusta czerwona na zimę do słoików- prosty i wypróbowany przepis.

Bardzo łatwy przepis na przepyszną surówkę z kapusty czerwonej do słoików na zimę, w zalewie słodko-kwaśnej. Przed włożeniem do słoików kapusta czerwona jest gotowana i na ciepło wkładana do słoików. Surówka z kapusty czerwonej doskonale pasuje do obiadu, a szczególnie wybitnie smakuje podana do pieczonej kaczki. Kapusta jest chrupiąca i ma świetny, dopracowany smak. Można ją przygotować na różne sposoby. Ta surówka jest z dodatkiem marchewki i cebuli, można dodać starte jabłka. Sałatka najlepiej smakuje na zimno.


Zdjęcie - KAPUSTA CZERWONA DO SŁOIKÓW - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiKapusta czerwona do słoików.
Kapusta czerwona do słoików - składniki:

  • 3 kg kapusty czerwonej, cienko poszatkowanej
  • 1 kg cebuli, posiekanej
  • 1 kg marchewki startej na tarce do warzyw o dużych oczkach
  • sól niejodowana do smaku
zalewa do kapusty czerwonej:
  • 2 litry wody stołowej
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka octu jabłkowego
  • 2 szklanki cukru
  • 3 listki laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego

Kapusta czerwona do słoików - przepis krok po kroku:
Krok 1.
  • Poszatkowaną kapustę nasolić i odstawić na około 3 godziny.
  • Posiekaną cebulę nasolić i odstawić na 3 godziny
Krok 2.
  • Wszystkie składniki zalewy umieścić w garnku, zagotować, cukier rozpuścić.
  • Następnie wrzucić czerwoną kapustę, posiekaną cebulę, startą marchew, zamieszać. Całość gotować, aż kapusta będzie miękka. Na koniec posolić sałatkę z kapusty czerwonej do smaku.
Krok 3.
  • Gorącą kapustę czerwoną nakładać do czystych i wyparzonych słoików. Szczelnie zakręcić. Zapasteryzować.
Miłego gotowania!
Zdjęcie - KAPUSTA CZERWONA DO SŁOIKÓW - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiKapusta czerwona do słoików.

Przepisy z tych kategorii

Koktajl buraczany z ananasem

Koktajl buraczany z ananasem

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z tortellini i kurczakiem

Sałatka z tortellini i kurczak…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pasta rogalowa

Pasta rogalowa

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kalafior pieczony … z rodzynkami

Kalafior pieczony … z rodzynka…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa z pieczonej dyni i pomidorów

Zupa z pieczonej dyni i pomido…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Dubu jorim - tofu po koreańsku
1

Dubu jorim - tofu po koreańsku

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Pomidorowy pasztet  sojowy

Pomidorowy pasztet sojowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i borówkami

Deser z kaszą jaglaną, kiwi i…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jogurt z prażonym słonecznikiem i miodem

Jogurt z prażonym słonecznikie…

food² food²
Food Square

Ciasteczka owsiane z batatami (bez pieczenia)

Ciasteczka owsiane z batatami…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pudding chia z malinami i nutką cytryny

Pudding chia z malinami i nutk…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i suszonymi pomidorami
1

Surówka z czerwonej kapusty z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu